トマトジュース

自分ちのトマト，もうじき出てきます。
その前に，近くの叔母からトマトをいただいたんですが，お袋は断りません。(TヘT)

で，トマトジュースにしてみました。
少し硬いトマトでしたが，小さく切って茹でます。

茹であがったトマトをジューサーにかけます。
それを小さな目の網で濾します。

それをまた加熱し，少しの塩を加えます。
荒熱をとれば，あとは冷蔵庫行きです。

冷蔵庫に入れる前に飲んだんですが，かすかな塩がトマトの美味しさを引きだしていましたよ。(*^_^)v
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