和歌山ラーメン

過日，和歌山に行ったときに訪れたラーメン店です。
有名なお店だそうですが，私にはちょっとしょっぱく，残念な味でした。

和歌山ラーメンについて調べたら，大きく二つの系統があるそうです。
それは「醤油ベースの豚骨醤油味」と「豚骨ベースの豚骨醤油味」だそうです。
和歌山では前者が圧倒的に多いそうですが，後者は訪れた井出商店さんのテレビ出演や横浜ラーメン博物館への出店などで，全国的に有名なんだそうです。

タクシーの運転手さんに聞いたら，「あそこ（井出商店さん）は観光客が行くとこで，地元の人間は行かんよ」っておっしゃってました。
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