パンプキンプリンが美味しくできました！

いつぞや社食でたべたパンプキンプリンが忘れられなくて。。あっさりとしてコクがあって美味しい。再現したくていろんなレシピを試しました。で、アレンジしたり試行錯誤でようやくたどり着きました。うまーい！！

卵　　　　　　　　　　　２個
かぼちゃのマッシュ　１５０ｇ
グラニュー糖　　　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　　　２００ｇ
バニラオイル　　　　　　少々

カラメル（グラニュー糖５０ｇ、水　２５ｍｌ）　

※カラメルを先に作っておいて器に入れておきます
※カボチャのマッシュは約２５０ｇの種をとったカボチャをレンジで蒸して
　蒸し終わったら皮をむいてマッシャーでつぶします。

①ボールに卵とグラニュー糖をいれ、すり混ぜる
②牛乳を沸騰寸前まで温め①に少しずつ加え、カボチャのマッシュを入れる
③こし器に通してからバニラオイルを入れる
④60～70℃のお湯を天板にはり160℃～170℃で約40分蒸し焼きにする

茶碗蒸しくらいの器に4つほどできます。レシピはかなりアバウトです。