フキノトウ

　フキノトウが手に入り、さっそくてんぷらにして頂く事にしました

　収穫して早い方がアクが少なく苦味も少ないです

　　

　　　土から出て、少したったフキノトウ食べ頃です

　　

　　　薄く衣を付けて、揚げます

　　

　　　　私は、軽く塩を付けて頂きます

ひとりごと・・・ほんのり苦く、春の味です！