こんにちは。
いや～、何もこんなに降らなくたっていいじゃないですかね
それも開店時間前に・・・。
バイトが2名ほど、行方不明です。連絡が途切れたまま。
ま～、そのうち泳いでくるでしょ（溺れてなければ）
新しい仲間達。《上写真》
それに合わせて、ちょっとメニューも変わりました。
・黒豚ときゅうりの黒酢炒め
・アスパラ・ベーコン
・そら豆と海老のかき揚げ 等々
お値段リーズナブルに。 がんばっていただきました。
こんなお天気なので急遽「お勧め」変更。
★特別企画”アジを味わう”
・Ａセット：〆アジ、なめろう、つみれ汁（又は〆アジにぎり三貫）￥1000
・Ｂセット：〆アジ、なめろう ￥650
★なかなかないゾ！
・さわら、太刀魚炙りセット ￥800
★さっぱり 爽やか
・かつおたたき造り（お野菜た～ぷり！）￥750
こういう雨はたいがい2～3時間で止むことが多いです。
宜しかったら・・・
こんにちは。
夕べはちょっと寒いくらい？でした。 夜はあれくらいの方が寝やすくてよいです。もうすぐ熱帯夜なんて、いやな時期になります。いまのうちにいっぱい寝ておきましょう！・・なんて、寝貯めができるといいのですが・・・。
さて、定休日明け。本日も良い物いっぱい入荷しました。
★岡山：真アジ いよいよ”旬”。今にも泳ぎ出しそうなくらい新鮮。銀光りしてます。
★常磐：ほしカレイ 彼の「魯山人」をも唸らせた、カレイの中の王様
勿論、「名物」や「定番」の物も良物入荷。
・宮崎：沢ガニ 唐揚げで。 こりゃ、ビールのお供ですね。
・北海道：ベビー帆立 再入荷。量がたっぷりでお得。酒蒸し/バター焼きで。
タカベの塩焼きも引き続きやってまーす。
こんばんは。
遅くなってしまいました。
今更ですが 「どじょうの柳川」、結構出てます。
粉山椒をちょっとかけて・・・《写真》
お酒も新しい物入れました。（来週から販売いたします）
乞うご期待
ぜーんぜん関係ないのですが、
当店バイトのRちゃんが、たまーにですが聞き捨てならない程ユニークな事をおっしゃる。これは是非記憶に留めておきたい！と。
そこで Rちゃん語録 第一弾
★サクサク
使用例：「Rちゃん、気をつけて帰ってね」
「うん、大丈夫！サクサク帰るから」
「・・・う、うん」
お後がよろしいようで・・・
こんにちわ。
今日の東京、最高気温28度の予想。明日も引き続き快晴。
いよいよ「夏」です！
★タカベ入荷。 イサキ同様焼いた皮が何ともいえず、美味い。未経験の方は是非トライしてみて！
★常磐：ほしカレイ薄造り、再度。押しの一品です
★長崎：太刀魚＝良モノ
とても良いアジが大量に手に入ったので、
・〆アジ、・つみれ汁を作りました。 他にアジフライもあるので、今日はアジ三昧、なんていかがですか？
そうそう、野菜も摂らなきゃね！
「夏野菜の炊き合わせ」、箸休めに「セロリぴり辛漬け」なんてどうでしょう・・？ 怖いくらいお酒がすすみそう・・
あッ、違った！６だった！
こんにちは。
久し振りの雨、アジサイを連想します。
アジサイと言ったらカタツムリ。
カタツムリといったら、レインコートと長靴、小さな傘。
・・・と、ここまでいったら、今時長靴はありえない！んだそうです。
あ～、また日本の古き良き文化が失われていく・・・。
な～んてね！ 大げさに騒いでみました。
先日約束通り？「たこさん」が、色とりどりの「ラブリーたこ」《写真》を持ってきて下さいました。 かわゆ～い！（私は黄色がお気に入り）
「たこ」さんありがとうございました。 私も「らぶらぶ夫婦」さんのようにレジ周りにわらわらさせています。 大満足
今日から煮物がかわりました。
★「夏野菜の炊き合わせ」（冬瓜・里芋・オクラ・アスパラ・赤ピーマン・鶏肉）
後程写真載せますね。
他に★どじょうの柳川 （東京のハズレで”江戸を感じる。・・またまた大げさ
）
★特大 トロアジフライ＝とにかくデカイ！バイトの子は「これ二匹分ですかぁ？」と、のたまわったほど。
お天気悪いですが、来店の価値あり！です。
こんにちは。
数日前岡山県の、とあるところで「さわらｖｓかつお」なる催しがあったそうです。場所が岡山県(サワラの代表的な産地)だったのも勝因に関係したと思われますが、圧倒的にサワラの勝ち。
その事は置いておいて、入荷してます、両者共。
町田でもやってみませんか？食べ比べ♪
サワラの刺身はここ最近出てきたモノ。関東ではまだまだ知られていません。(産地では昔から食べられていたそうですが) カツオの知名度には適いませんが、旨味の濃～い魚です。結構ハマりますよ～。
今日の一押し
★常磐：ホシカレイ薄造り
上記の魚とは対照的に、淡～い上品な旨味。弾力のある歯ごたえと、噛むほどに出てくるほんのりとした甘味。 ～ん、シアワセ！ 香り控えめな吟醸酒と合わせたい・・
・豊後：天然活〆かんぱち も引き続きおすすめ！
・房州：サザエ もデカイ！
今日も元気に営業しま～す！
こんにちは。
あっついですね～。
今週は週末までお天気良いそうです。
今日は珍しいモノが一押し。
メジャーな魚ですが、社長が「一押し」にするのが珍しい。(相当良物とみた！)
★常磐：活〆・天然かんぱち
(後でちょっと味見させても～らぉっと♪)
★淡路島：活たこ(頭、吸盤付。食感の違いをお楽しみ下さい)
(”ラブリーたこ”さんのご利益かな？)
「きよかわ名物」になりつつある
◎生さば/〆サバセット、紀州から。
〆サバは浅〆です。(数に限りはございますが、白子か卵が付きます)
◎「ホテトラ」さんの鰹も本場高知から入荷。
本日も良品いっぱ～いです！
