いぶりがっこ。

久しぶりの「本日の晩酌」の更新 先日、秋田出身の同業のお友達より お土産でいただきました。 「いぶりがっこ」 以前も書いたような気がしますが ワタクシこれが好きでして この煙臭さがダメだという方も多いのですが 日本酒にも焼酎にも ビールにも そして、 ウヰスキーにも合います。 「いぶりがっこ」 サイコーのおつまみです！ . . . 本文を読む

今宵の晩酌。

頂き物の 会津 ほまれ 華吹雪仕込純米酒 少し冷して クイっとね。 あぁ～美味しい。 . . . 本文を読む

辛子味噌。

本日の晩酌 普段仲良くさせていただいている 同業の方よりいただいたモノ。 手作りとのことでして、 味噌に鰹節と赤、青唐辛子を入れてある。 もう、 酒呑みの為にあるようなシロモノだ。 最初は食前酒代わりに発泡酒 その後は 焼酎お湯割り2杯 で、 次はこの日本酒かな？ イヤ～ 良いものをいただいて . . . 本文を読む

嵐。

台風の通過に伴い なぁーんにも出来ない。 自宅で小僧と遊んで 只今夕刻。 嵐も峠を越えたようだし さて、 晩酌でも。 頂き物のワイハ土産 ローストマカダミアナッツ コレ好きなんだよね。 お酒は 山崎12年＋5年モノを 贅沢にハイボールで。 くぅぅぅーーーうまい！ +-+-+ . . . 本文を読む

本日の晩酌のアテ。（越前の糠イカ）

本日の晩酌のアテは 越前の糠イカ まぁ、「へしこ」ですな。 コレが ビール、日本酒にバッチリあうんです。 あ～うまい！ . . . 本文を読む