我が家のカレーライス

昨日の夕食はカレーライス

カレーライスを作る時は
圧力鍋を使います。
圧力鍋で野菜をトロトロに溶かします。

玉ねぎ 2コ
にんじん 1本
じゃがいも 3コ

それに加え、
ズッキーニ 1本を圧力鍋に入れます。



その時々、冷蔵庫にあるものを使うので、
ブロッコリーの芯、キャベツ、トマトなども入れることがあります。

ここまでは、我が家の変わらぬレシピです。
しかし、この先が北海道に移住してから変わりました。



以前住んでいた西日本では、
カレー用の肉と言えば‥

「牛肉」なのです。

これはおそらく、大きく分けて東日本と西日本の違いだと思います。
(もちろん、細かく調べるといろいろあるでしょう)

ここ羊蹄山麓では、東日本文化に属するのか、カレー用の肉は
ほぼ「豚肉」しか売っていません‥

やっぱり、カレーライスは牛肉じゃないと ‥
なんて、こだわっていたのですが、

牛肉が手に入らなかったので、
試しに黙ってカレーライスに「豚肉」を入れて、家族にたべさせたら‥

普通に「美味い」って言って食べてくれました。



なーんだ、違いのわからない人たち‥

小樽市鰊御殿に行ってきました

小樽市中心部から北の方に少しクルマを走らせると、
祝津という地区があり、その高台に「小樽市鰊御殿」が建っています。
昔、鰊漁で栄えた積丹の「泊村」にあった番屋を移築したものです。

一見、道路が行き止まりになっているように思える所を‥
ん？ ここ行けるの？
確かに、こっちだって看板に書いてあったよな‥
と思いながら、クルマで左手に曲がって‥
狭〜い幅の道を上って行きました。



高台にある駐車場にクルマを止めて、降りてみると、

えっ？ええええっ？

獣の鳴き声がする 怖いっ

崖の反対側から見下ろすと‥

謎が解けましたー



眼下に、おたる水族館が見えました。
アザラシかトドが鳴いていたようです。

なーんだ

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気をとりなおして、建物の中へ‥

この鰊御殿は、田中福松という方が鰊漁で財を成し、
明治30年に建てたものです。



梁を見上げると、今ではなかなか手に入らないような立派な木材を
使って組まれていました。
北海道らしい骨太で、立派な建物です。

赤蝦夷富士

昨日の夕方、真狩 羊蹄山の湧き水に立ち寄ると、
珍しくだーれもいませんでした。
人気スポットなので、こんな事めったにありません。

水汲み場の背後には赤富士ならぬ、赤蝦夷富士‥

羊蹄山麓の家庭菜園

今年の春、ここ羊蹄山麓に移住してから庭を作って‥
家庭菜園も作りました。

野菜の苗は‥

とりあえず、これから夏になるんだから夏野菜の苗！

トマト、きゅうり、茄子、ピーマン‥ など
植えてみたのですが‥

6月、7月っていっても、北海道は寒い

時々スゴイ風は吹くし、
薪ストーブを付けた日もあったなぁ‥

そんな状態で、すくすくとは育ちませんでした

農家さんの畑を観察してみると、夏野菜(上に記したような種類の野菜)は
ビニールハウスで栽培されていることに気づきました。

我が家にビニールハウスなんて無いです‥

本州の夏の感覚で苗を選んでしまって、ちょっと失敗したかな‥

でも、少しずつ育って、収穫もありましたよー



何より、みんな美味しかった



来年は、この地にあった野菜を勉強して

栽培しよう‥

レルヒ記念公園からリバーパークへ

いつもクルマから見えていて、気になっていたので‥

倶知安橋の下辺りにある「リバーパーク」を散歩してみました。

まずは、レルヒ記念公園の駐車場にクルマを
停めて‥



えらく気前のいい噴水なこと‥

ばっしゃばっしゃ 勢い良いね‥

こんなにモーターフル回転でがんばっているのに、
だーれもいません。

ここから尻別川の方に行くと、すぐに「リバーパーク」に
下りて行くことができます。



倶知安橋の下をくぐり、北側に行くと‥



きれいに整備されています。
アンヌプリも見えます。



散歩するには気持ち良いんだけど、

ほとんど誰もいなくて、一人だとちょっと怖い



前にはアンヌプリ、振り返ると羊蹄山



ついでに、倶知安橋の上に行ってみた。



尻別川越しのアンヌプリ！

来て良かった

クルマを停めているレルヒ記念公園まで帰ってくると、
さっきは「ばっしゃばっしゃ」していた噴水が静かになっていた‥



そりゃーずっと動かしていたら、電気代がね‥