道場を出てみても、そんなに冷え込んではいないけど、半袖では寒いことは間違いない。
稽古終わったあとはそんなにがっつりとは食べたくはない。
今宵はティエリーマルクスさんのショーソン・オ・ポム。
アルミ箔にくるんでオーブントースターで温める。
たっぷりのコーヒーを添えて。
甘さかなりひかえめのリンゴのコンポートがサクサク香ばしい生地にくるまれる。
美味い。
特にティエリーマルクスさんのは抜群に美味い。
今はリンゴ最盛期。
リンゴはそのまま食べるのが最高のご馳走。
でも、ショーソン・オ・ポムだけは別なんだな。
アップルパイと何が違うんだかわからないけど、アップルパイを飯にすることはない。
