もう仕込みの時期なんですね。
「手作り味噌」
毎年岡部の兄の家でつくってもらっています。
先ほど出来たてを樽に入れて持ってきてくれました。
このまま５月ころまで寝かしておきます。
５月頃の開けたては白味噌で香りも風味も良いです。
また暮れ近くまで置けば赤みを帯びた熟成した味噌になってきます。
私は娘も一度上げたら美味しいと言うので分けています。
だいたい１１月頃までには食べつくしてしまうので
熟成の味はどんなかな？
兄の家ではこの樽を６個以上作るのかな？
家族（孫も一緒に）みんなで大騒ぎで
一年の行事になっているようです。
家としては作ってもらえるのでありがたいです。
今年のお味噌はどんな味かな？
開けるのが今から楽しみです。
確か先週の木曜日だったかな～
「大きなはるみ送ったから食べてね！」って
娘の旦那さんのお母さんからメールをいただいていたのですが
いっこうに宅急便が届かないので心配になって何度もメールが・・・
富士宮からでこの大雪で東名高速が何日も止まっていたし
たぶんこの荷物もその中のトラックの内だったのでしょう。
今朝のテレビではトラックの中の食パンはみんなに配っていました。
賞味期限のある食べ物商品は何日もかんずめ状態では
確かに開通して到着してもどうせお店には出せないですものね。
そして家の荷物もやっと今朝無事に届きました。
確かに大きな「はるみ」でびっくしましたよ
ありがとう～ご馳走さま、大事にいただきますね
これが生物の食品だったらせっかく送ってもらっても
もう食べられなかったかも知れませんね。
雪の被害でこんなに影響があるのはびっくりしました。
スーパーやコンビニでも商品がこないし空の棚がありましたね。
お店の人は震災の時と同じようだと言っていました。
まだ関東地方では雪の被害が見られ大変ですね。
幸いここ藤枝市では雪が降らなかったのでありがたかったです。
皆様もどうぞお気を付けてお過ごしください。
今日は朝１０時前に家を出て日本平のスタジアムへ
清水エスパルスのプレ試合を見てきました。
試合は１時半からでしたが前座試合も見るために早く行きました。
昨日に比べ天気がよく日あたりの良い場所に座ったので
上着が入らないくらいの暖かさでした。（暑かった！）
孫は顔も真っ赤になり陽に焼けたかもしれません。
前座試合には有名な元選手達が集まっての試合でした。
解説が賑やかでおもしろい試合になっていました。
さあ肝心のＪリーグプレマッチ試合は・・・・
清水エスパルス対川崎 ５：１
エスパルスが勝ち良かったです。
スタジアムの回りには梅も咲いていました。
今日の試合は第一テレビの提供でしたのでマスコットも来ていましたよ。
ダイちゃんとあいちゃん
そしてお昼の食事も楽しみですよ。
今日はお店も少なく並んでやっと買えたのは
インドカレー
初めて食べたけど美味しかったです。
午後６時前にやっと家に着き大急ぎで夕ご飯の支度すませやれやれです。
今日開催のつぼみちゃんストア
昨夜からの大嵐の雨模様で心配でしたが
今朝はすっかり雨も上げり天気になりありがたかったです。
お陰さまでいつも通りに外にも広げられて助かりました。
つぼみちゃんストアの様子の写真だけ紹介します。
前回好評なきのこ汁を今回も無料で食べてもらいました。
寒い時期で美味しいし体がとてもあたｔまり良かったです。
みんなで片づけをして３時前にやっとお昼にしました。
寒い中来てくださってありがとうございました。
３月１日は白子１００円笑店街があります。
こちらも是非よろしくお願いします。
今朝正助さんの従業員さんからいただきました。
「はるみとネーブル」
家でみかん畑をやっていてお店に出荷しているので
そのおすそわけをくれます。
ネーブルはまだ日持ちがすると言うので後でいただきますね。
今年に入っていろんな人からみかんいただき毎食後に食べて
そろそろ無くなってきたので買わなければと思っていた所でした。
ご馳走さま、大事にいただきますね。
はるみは清水方面で作っているとかテレビで言っていましたが
この辺でも作っていたのですね。
明日はつぼみちゃんストアですよ。
天気が心配ですが雨でもやりますからね。
白子居酒屋「奧洲」さん
朝１０時～午後２時までです。
寒さ対策してお出かけください！
