今日の天気は・・・
今朝は 雪景色かと思ってたけど 雨だったのでほっとした。
でも、今日は一日中雨。
今 わが地方は 豪雨注意報が出てます。
今日は先日のリベンジで 食パンを焼いてみました。
先日作った レモンピールがあったので それを入れて。
先日 パン教室をやってる友達に発酵不足じゃないかと
教えてもらったので 今日はとにかく発酵に注意してみました。
でも、型にショートニングを塗るのが甘かったせいか
焼きあがって出すときにくっついてしまってボロボロ(;^_^A
焼成の温度も高くしてみたので 焼き色はばっちり・・・というか
焦げた(;^_^A
途中でアルミホイルをかぶせたんだけどねぇ・・
