今日のパン

今日もいい天気になりそうです

今日は日々残るようになってしまったパンを2次発酵の時点で冷凍してためたものを焼いてみました


ゴマプチパン２個、プチパン２個、ミニバケットです

前回は１次発酵の時点で冷凍して、まずくはなかったのですが
表面が固いという印象がありました
２次発酵で冷凍してみたらどうか試してみました
大きな差はないようです
このほうが冷凍庫の中でかさばりますが焼くだけなので楽です
パンパーティをするときにはこちらのほうがいいでしょう

今朝サクラは４時になってもぐっすり寝ていました
起こすのがかわいそうなぐらいです
おねしょしてもいいかとお尻にペットシートを敷くと目を覚ましましたが
起きてこようという気力がないようです

おやつを見せて歩くのを促すと
食欲が勝ってふらふら歩き始めましたが力がありません
心なしか目力にも陰りが、、、
それでも庭まで行って無事におしっこできました
いつまでできるのか、、、