ラフランスのジャム

近所のスーパーに行ったら山形産のラフランスの見切り品が1個100円でした


なしのジャムが好きなサクラ母は早速4個購入
ジャムにしました(ジャムにするには熟れていたほうがいい）

左から、ラフランス、きんかん、ゆずのジャムです
(ゆずはお隣の奥さんが作ってくれました）
こうやって並べると妙に幸せを感じてしまいます

ジャムは、毎朝ヨーグルトに入れて食べます
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルト
北見に住んでいた頃ですからもう20年近くになるでしょうか
初代の種は死んでしまいましたが
朝、明日の分を少し残してそれに牛乳を足しておいて置く
今まではそのまま放置でよかったのですが
寒くなったので夜は発泡スチロールの中に入れて置きます

朝になると、今日のヨーグルトの出来上がり

ヨーグルトを食事の前に食べるとインシュリンが作られて
血糖が上がるのを防いでくれるそうです
そのおかげでしょうか
サクラ父の家系は糖尿病の家系なのですが
今のところ血糖値は安定しています


（2023/11月30日画像サイズ変更）