我が家秘伝のキムチチゲ！

我が家では寒くなると必ず作るキムチチゲがある。
何回も作るうちにだんだん美味しくなってきた。
たいそうな事を言っているが意外と簡単なのだ。
決め手は色々あるのだが・・・
やっぱり納豆かな～

これも決め手のどんこと戻し汁


メインのキムチ！スーパーで売ってる安いキムチ


納豆は２パックぐらい使う


これもスーパーで売ってる牛カルビ


コチュジャン


色が辛そうな一味唐辛子（韓国料理家で買った物）


牛のダシの素（韓国料理家で買った物）


大根・もやし・にら・にんじん・えのき・長ネギ


豆腐とお揚げ


最初に胡麻油でキムチと納豆を炒めカルビを入れてまた炒める


どんこの戻し汁とどんこを入れて野菜を入れる


コチュジャン・一味・ダシダをお好みで入れ味噌で味を調える


食べる分だけ土鍋に移して卵を入れて完成！美味しい～