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遊ぶ探偵0467鎌倉

0467とは鎌倉の市外局番です!湘南の美味しいお店の紹介、犬と猫との湘南ライフや釣り情報など!

かりん酒を作ってみた!

2010-11-13 13:51:35 | 我が家ごはん
友人からかりんを1個もらった。
甘くてとても良い香りがする。
しかし、1個とは中途半端だ・・・
かりん酒を漬けるにしても少ないしな~
そう思っていると手頃な容器が余っているのを思い出した。
梅酒を漬けた残りの氷砂糖とホワイトリーカーもある。
かりん酒を1個で作ってみる事にした。

かりんの皮から蜜が出ている!良い香りだ


1㎝位に輪切りにする、とても実が固い


輪切りのかりんを小さい容器に入れて


氷砂糖を適当に入れる


ホワイトリーカーを入れる、約600㏄位


氷砂糖を入れ過ぎたか・・・ま~良いか


ふたを閉めて終了!6ヶ月後を楽しみに待ってみよう


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