ユーカリ テトラゴナ

10号鉢です。最近はプロウレカルバと言うみたいです。
葉のツヤよし。樹形よしです。
末端の販売価格はお高いところで2万円位します。

当社ではユーカリはサイズで値段が違うだけで品種による差はありません。

ワイルドルッコラ

葉脈にそって赤みが入る最高に視覚的に美しい品種です。ヨーロッパで育種されたまだ新しい品種になります。
「ドラゴンタン」竜の舌の意味です。
当種に関係ないのですがドラゴンがつく流通名は様々な園芸植物によく見かけますね。ドラゴンフェザーにドラゴンズブレッド、ドラゴンテールなんてのもききますね。

味はワイルドの中では比較的マイルドで程よく苦味とえぐ味があり、香りはワイルド一般的にゴマを凝縮した強いものがあります。ベビーリーフやミックスサラダに入ると鮮明な味のアクセントになり、深みを増します。何より見た目が美しいです。

カモミール3種セット

ローマンカモミール
ジャーマンカモミール
ダブルフラワーカモミール
です。

オーガニックで生産しています。

アーティチョーク

ラベルはグリーングローブとなっていますが、インペリアルスターの間違いです。

どちらもタネを蒔いた年に花をあげる希少種ですがインペの方が沢山花をあげます。

イタリアでは3番目に多く生産される野菜ですが、これもまた日本では馴染みのない野菜です。

味はよく、ジャガイモとタケノコを足したようなと例えられますが、アーティチョークはアーティチョークです。

地植えするとかなりインパクトのある多年草です。

ローゼルのタネ

沢山あったローゼルはキレイさっぱり出荷できました。すっきりです。

画像の実は来年用のタネにするべく残しています。

「わたしの家は毎年ローゼルのジャムとお茶をつくるのよ」。なんてかたが近所にいらっしゃればいくらでもおわけするのですが、
ローゼルしかり、
ルバーブしかり、
レモングラスしかり、
まだまだハーブは日本にあまり浸透しきっていないのが現状です。

普及するにはまずハーブの良さと美味しさとをしってもらわなきゃなりません。
ぼくらが頑張らなければならないのです。