アーティチョーク

ラベルはグリーングローブとなっていますが、インペリアルスターの間違いです。

どちらもタネを蒔いた年に花をあげる希少種ですがインペの方が沢山花をあげます。

イタリアでは3番目に多く生産される野菜ですが、これもまた日本では馴染みのない野菜です。

味はよく、ジャガイモとタケノコを足したようなと例えられますが、アーティチョークはアーティチョークです。

地植えするとかなりインパクトのある多年草です。