フォレストベリー

その名の通り『森のイチゴ』。原種のイチゴの一種です。ワイルドストロベリー同様実は小さめですが、もっともハイエンドなイチゴのひとつだけあって、とても豊かな香りがします。

日本でも有名なパテシエが使っているそうですが、冷凍の輸入物でしょう。

フランスでも実際に高価なフルーツで、通常のイチゴの2倍以上するそうです。