ふろふき大根＆柚子味噌！

先月、我が家に圧力鍋が来ました。
最初に使ったのは豚の角煮（ろっち作）。
次はカレー（Vivi作）。

何ができるかいろいろ試したいので今回はふろふき大根～
ちょうど母が柚子を持ってきてくれたので柚子味噌が作れました。

横着して米のとぎ汁にだし昆布を放り込んで煮たりしたけど、
家族で食べる分には味はよかった…と思う。
上品さには欠けるけどね。

今回は圧がかかってから10分火にかけてたけど、
もうちょっと短くてもいいかな。

それにしても圧力鍋は煮崩れしなくていいわぁ