飲茶

以前、横浜に4年以上住んでいながら
その間に中華街に行った回数は
覚えているだけで１回だけ。
中華街に対する興味は人一倍薄い。
それが昔のViviでした。

でも、アメリカで安くて超うまい飲茶を体験してから
すっかり飲茶好きになってしまいました

そんなViviが最近ハマっているのは、
業務用スーパー「肉のハナマサ」で売っている
冷凍の胡麻団子。
これが妙にうまい。

ちなみに写真は“黒”胡麻団子です。
中身はナント黒胡麻餡

日本の飲茶は高い～～。
それにたぶん味で感動しないし。

誰かアメリカで食べた飲茶をあの味、あの価格で
日本に誘致して欲しいです（本気）。
そしたら毎週通うのに。

なーんて思いながらこっそり今日も胡麻団子を
消費する平日の日常。

だし昆布の佃煮

味噌汁のだしをとった昆布で佃煮を作ってみました。

毎回切って冷凍保存して、料理できるくらいたまったところで調理。
昆布好きなので再利用できるのは嬉しいけど、
思うような味にならなかったから研究が必要だな～。