パン焼いてみました 2011年04月08日 07時00分33秒 | MM闘病記 もう、数日前になりましたが、日曜日にパン焼いてみました。 最近、パンをこねる用のフードプロセッサー(ホームメイド協会のスーパーコスモハート)を購入したので、週末などに焼くようになりました。 習っていたのは天然酵母なんですが、イーストのほうが手軽なので、イーストにしてます。 今回は、全粒粉を２割入れて、ファイテンの桑葉茶の粉末を入れてみました。 適当に入れたわりには、風味も良く色も鮮やかに出ました . . . 本文を読む
