おはようございます。
今朝から高柳は晴れて居ます。
明日の「高柳町産業文化まつり」の出店で、商店街は活気に溢れています。ＪＡ高柳
さんは、今日から売り出しを始めました。明日の予報は曇り時々雨、今日のような晴れ
間を期待したいですね。
こだわり「高柳そば寿司」これは何でしょうか？ ただ、ただ「高柳」にとことん
こだわった一品を、グルグルハウスさんが、3日に売り出すそば寿司です。
高柳で取れた産物を、たとえば礒之辺の黒姫人参の中島さんよりとか、鯖石川のモクズ
ガニは平澤さんとか、鶏卵は吉田さん、全部の材料を上げると、菊芋、青豆、手前味噌、
青菜、ショウガ、油揚げ、二八そばは、塩沢のふかぐら亭さんと、それぞれの集落の方々
からお願いした物です。 最後の味付けは「越後高柳」の日本酒と、グルグルハウス特製、
自家製柿酢と、手の込んだ栄養タップリの「高柳そば寿司」の出来上がり。
数量限定10個のみ、値段は1,000円の大特価。誰もが「美味しい」と言って頂けるか
分かりませんが、各々の作り手の顔が浮かばれて、安心して召し上がって頂ける一品です。
グルグルハウスさんでは、高柳の食材を使ったそして、地元高柳の「懐かしいもの」
を、これからも探して行く、そんな信念で作製した「高柳そば寿司」をご賞味あれ。
弊社ＨＰのご覧あれ。
さようなら