こんにちは
朝から小雨が降っています！予報では一日こんな天気との事、寒い感じです
が未明には一時強い雨が降りました。この雨で雪も大分消えたのではないでしょ
うか。それはともあれ朝、グルグルハウス高柳さんにお世話になりましたら、朝食
に、山菜田舎料理に欠かせない「こごみ」が卓上にあり、昨日、長岡市小国町の
知人宅に行く途中で見つけたそうで、それは柔らかく、ごま味噌を付けた出来合
いは春が近づいていると感じました。「カタコ」も茹でて食べたそうで、田舎の者で
もあまり食べない物を食材にする、グルグルハウスの斉藤さんには、唯々驚くば
かりです。 こんな話が出て来ると、「うど」も芽を出しているなかな・・・と、楽しみ
です。 春はそこまで近づいています。待ち遠しいですね。
さようなら