今年もお世話になりました

　今年も間もなく終わりです

　手抜き　物忘れ　で種を播き忘れた畑です

　　家の大掃除も無事完了して　間もなく日没です



　来年も宜しくお願いいたします　

　明日
　　日光から　会津西街道を　喜多方に向かって
　　基本的に　車中泊で行ってきます

沢庵が 出来ました

　漬け込み　１７日めです　

　細い沢庵です



　サツマイモの「きんとん」２kg分の「クチナシ」を入れたのですが
　　あまり色は付いていません



　味は　大根の辛さが強いです　此は　大根の品種の為か
　　それとも　出すのが　未だ早い為か・・・
　　１ヶ月位たつと　解るでしょう

　塩加減など　味はピッタリですね　

畑の様子

　ソラマメ
　　だいぶ遅く植えたのですが　大きく成りすぎです
　　上手く　冬を越せるかな　
　　何か防寒をしなければ行けないかな

房総半島 一週旅行 ２

　翌日は　房総半島の太平洋側を廻って　帰宅します

　翌日の朝食
　　正しい日本の朝食です



　走り出してすぐ　パンクしてしまった　
　　こんなに早く空気が抜けるのは　始めてだ
　　直ぐタイヤを交換して　ドライブの続きです　

　野島崎





　此方はアロエの花盛りです





　道の駅　ちくら・潮風王国

　お土産で購入した　はりこ秋刀魚



　さざえのユーホーキャッチャー
　　生き物で　如何なものかな



　海岸沿いに鴨川から勝浦経由で帰宅する　途中で
　　焼き肉　明月園で
　　勝浦タンタンメンを　食べて帰ります



　他の人のブログに美味しいと出ていたので　寄ったのです
　　味の好みは　人それぞれですね

房総半島 一週旅行

　近場の館山に行ってきました

　　近いので　ノンビリとしています

　鋸南町　保田の水仙ロード　結構咲いています



　道の駅　とみうら　
　　大浦ゴボウ
　　




　館山の食堂で
　　なめろう定植で食事



　途中の港
　　大島と利島？も見えます



　旅館の廻りの散歩





　右下が宿泊したホテル　



　ホテル２階からの景色



　此のホテルの売りの一つ　お風呂

　温泉入り口





　トンネルを入って行き　





　突き当たりが　温泉

　露天風呂
　　肌がつるつるします



　内湯



　（お風呂の写真は　翌日の朝食後の誰もいない時間です）

　この日の夕食

久々に良い イカが 購入出来ました

　当然　塩辛を作ります

　　此で　一杯です

　千葉県産です



　捌いて



　ペーパータオルに挟んで　一晩おいてきます





　一晩置いた　


　


　一晩置いたら　ゴロを混ぜて



　１２時間後

　完成　　

無くなる前に

　最近の読売新聞　千葉県版です
　
　　此は乗りに行かなくては成らないですよ
　
　　休日は鉄チャンが多いでしょうね

鳥さんの 餌台ができました

　今年も　来て欲しくて

　餌台を作って　設置しました

　屋根が欲しいね　

寒いよーーーーー

　凍っています

　　でも元気　で泳いでいる

沢庵 途中経過かです

　漬け込み　４日め～９日　までの途中経過です　

　漬け込み４日めでみずが上がってきた



　漬け込み５日で重しを約半分にしました



　漬け込み７日めで　上に出ている　みずを抜く



　此だけ取れた



　漬け込み９日め　



　後　１０日位で　食べられるかな　

切り干し大根を作ります

　今年は　青首大根は　少ししか作らなかったのですが

　切り干し大根を作りました

　切り干し大根の煮物は　美味しいのですよね　

　丁度良いサイズに切れる　千切り器？？？が無くて　包丁で千切りです



　大根１本を切ると　かなりの量になりますす



　此で大根　１本　干し上がって　完成です

　ビニールの袋で保存すれば　大丈夫です



　

　　

昨日は収穫だけでした

　昨日は色々と買い出しに行き　

　〔つれあいを口説いて　屋根の雨樋の掃除用で　脚立を購入してきました〕

　帰ってきてから　収穫だけでした

　畑は　先日の雨で土は湿り過ぎで　何も出来ません

収穫

　ほうれん草が　初収穫でした

　　もっと早く収穫出来たのですが　何故か忘れていたのです　

年末です

　家の大掃除は未だですが
　　畑の片づけは着々と　進んでいます



　今年も　千葉県　鋸南町　保田で購入してきた　水仙が咲き出しました

里芋を保存します

　ほおって置いたら　寒さにやられてしまった

　手前は　八つ頭
　奥は　　土垂



　慌てて　保存します

　掘り上げた　根株



　深く掘った　穴に入れて　保存します
　今回は　小芋を取らないで　根株のまま　保存します



　土を被せて　完成