沢庵 途中経過かです 2011年12月18日 | 男の料理 漬け込み 4日め~9日 までの途中経過です 漬け込み4日めでみずが上がってきた 漬け込み5日で重しを約半分にしました 漬け込み7日めで 上に出ている みずを抜く 此だけ取れた 漬け込み9日め 後 10日位で 食べられるかな