切り干し大根を作ります

　今年は　青首大根は　少ししか作らなかったのですが

　切り干し大根を作りました

　切り干し大根の煮物は　美味しいのですよね　

　丁度良いサイズに切れる　千切り器？？？が無くて　包丁で千切りです



　大根１本を切ると　かなりの量になりますす



　此で大根　１本　干し上がって　完成です

　ビニールの袋で保存すれば　大丈夫です