「毛皮を纏ったニシン」

「毛皮を纏ったニシン」
なんか素敵な感じがするネーミング（村上春樹も使いそうな響き☆）
これは僕が好きなロシア料理の名前です。真っ赤なビーツと玉ねぎと、ニシンがマヨネーズ（毛皮）を纏った料理です。
※写真は毛皮を脱いでしまっています…

ビーツは、ビタミンCが沢山入っているそう☆
抗酸化作用があるので、老化を防ぎでくれますよ。
赤い食べ物は一般的に、抗酸化力が強いとスキンケアの勉強で聞いたことがあります。
もちろん味も、美味☆
クセもなく、ケンタッキーのコールスローのような感覚？？で食べれてしまいます。寒いロシアらしい、ネーミングですよね。

いつかの、ニシン蕎麦に比べてもこちらは大変オススメです。

では、是非レストランなどで見つけたら注文してみて下さい☆