年の瀬に・・・

年賀はがきも書きあがっていなかったし、
荷造りも手につかなくてやってなかったし、
たっぷり残っていた食材も整理できてなかったし、

やること山積みで、久しぶりに完徹しました。ちょっとハイテンショーン

今年は、年末の予定を完全家族モードにしたので、時間的な余裕はあったはずなのに、何も手につかなかった
いつも作る正月料理も、何一つ作らずに帰省の日を迎えてしまいました。
これも、自分の実家に帰る気の緩みか


「くたびれ寸前のバナナと、さすがに張りが失いかけてきたりんごを何とかしてから新年を迎えたい！」

そこだけ妙な責任感がはたらいて、夜中に「バナナケーキ」と「りんごのコンフィチュール」を作りました。


バナナケーキは、いろいろ試してたどり着いたレシピ kekeのバナナケーキ by 　keke
ぜーんぶ同じ分量！順に混ぜていくだけ！
どっしりしたものを求めていたのですが、ちょっとふんわりもちっとした仕上がり。強力粉にすればいいのかな？
ま、これが私のバナナケーキのベースということで
家族の食いつきはそれほどではないんだけど、個人的には気に入ったので、旦那の実家にも送ることにしました！
(暗黙の)肉料理担当...今年はバナナで勘弁してください

りんごも、ふんわりとしてやさしい味になりました♪
正月明けて戻ってきたら、何か作ってみよう！


今年は、本当にいろんなことがありました。
でも、思い出そうとしても思い出せない。
まだ、完結していないからかな？？？


こんな気まぐれブログにお付き合いくださり、本当にありがとうございます。
来年も、細々と続けていきますので、よろしくお願いします。

皆様も、どうぞ、よいお年をお迎え下さい