ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇り時々晴れの予報・・・。
今週、１人での製造になっておりまして・・・。
少々バテ気味・・・。
でも、峠はなんとか越えたかなぁ・・・。
いや、本日が峠・・・。
今日は、特別な鶏肉ソーセージを作る予定・・・。
この鶏肉ソーセージも、かなり商品開発に時間がかかり、苦労いたしました・・・。
何回も失敗したりしてね・・・。
いつもこうした失敗を経て、現在の商品があります・・・。
今週も忙しい中ではありますが、試作をしてみました・・・。
と言っても、ほんの少しだけ・・・。
結果は、見事に失敗・・・。
でも、チャレンジしなければ、分からないから・・・。
失敗を失敗と思わないことも大切・・・。
次は、こうしてみようということも出来たから、一歩前進・・・。
早く美味しいって言ってもらいたいですね・・・。
と言うことで、試作は、また来週以降・・・。
失敗は、成功の元ですね・・・。
ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
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午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
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