ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、晴れです。
今日もソーセージ作りですが・・・。
過去最高・・・。
ハム工房古都として製造してから過去最高の１日製造量になるかもしれない・・・。
でも、今は愛弟子と２人なので、そんなに驚くほどの量でもないのですが・・・。
ハム工房古都の以前の職場の工房・・・。
もっと製造していたかも・・・。
それも1人だけで・・・。
よくそんなにも製造できたものだって思いますが・・・。
若かったのかなぁ・・・。
平気でこなしていた・・・。
しかも、京都から大阪の工房まで、片道約２時間・・・。
通勤していた・・・。
さすがに通勤は、しんどくなって・・・。
大阪に引っ越しをしたんですが・・・。
こうして過去を振り返ってみると、懐かしい・・・。
でも、いつも将来の不安を抱えていた・・・。
ようやく軌道に乗れそうな時に、無添加を目指して・・・。
不安だらけの人生だったのか・・・。
そう考えるとよく今までやってこれているなぁって思う・・・。
その陰には、色んな方にお世話になった・・・。
このお世話になった方が今は周囲にいない・・・。
それより助けてくれる方が、いつも傍にいる・・・。
そこが恵まれていたんでしょうね・・・。
改めて感謝・・・。
今日も沢山製造、これも感謝ですね・・・。
ご紹介いただきました。(暫くの間、見ていただけます)
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
皆さんの温かいお気持ちでポチッ
と押して頂けると嬉しいです 