ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
今日のハム工房古都、京都府乙訓郡大山崎町の天気は、曇りです。
今日も変わらず、平常営業・・・。
ソーセージを作る予定・・・。
毎日毎日、殆ど作っておりますが・・・。
添加物を一切使用しないので、その出来は全く同じにはならない・・・。
このことで、取引をお断りすることも・・・。
でも、自然素材でやっているので当り前だと思っています・・・。
そして、その毎日仕上がっていくソーセージの出来で、一喜一憂している・・・。
もちろん最低ラインは、存在して・・・。
ハム工房古都自身がOKしなければ、販売しません・・・。
さて、昨日の出来・・・。
良かった・・・。
物凄く良かった・・・。
製造する際に、基本的にはレシピを作っていますが、ある部分は、その手で感じた感覚で調整・・・。
それが上手くいった・・・。
こんな時は、感動もの・・・。
で、購入して下さる方に伝わるといいなぁって思います・・・。
かさねて、破裂もほとんどなく・・・。
５本と３本ずつパックしていたら本数もピッタリ・・・。
そして、用意していたパック袋もピッタリ・・・。
気持の良い仕事ができました・・・。
こんな日が続くように日々精進ですね・・・。
ソーセージ教室申し込みフォームはこちら(絶賛募集中)
https://ssl.form-mailer.jp/fms/9a0d33fb192339
午後に開催してます！
ハム工房古都
山内啓輔
ハム工房古都のホームページ
http://www.hamkobo-koto.jp/
https://ameblo.jp/hamkobokoto/
(よろしければ覗いてみて下さい。)
皆さんの温かいお気持ちでポチッ
と押して頂けると嬉しいです 