・・・・・・絶句・・・・

ええっと、この記事を書いたのは・・・・

かれこれ、え～～と・・・・・

某、９月の末だにゃ・・・・

あは、あはははははは

こちらもすっかり旬を過ぎてしまいましたが、

ものすご～～～～く大変な目に会いましたので、

記事UPさせてくださいませ！





実は、とうとう届いてしまったのです・・・・我が家にもこれが↓





ぎゃあぁぁぁぁぁぁ～～～～～！！！！（悶絶・・・・）

デカイでしょ～！！！！！！鮭ですよ～！！！！！

包丁がミニマムサイズではないですよ～

あああ・・・＞＜

パパの職場の知り合いさんが、送ってくださいました

どうやら釣り人さんのようです、あはははは・・・

買ったらかな～～りの高価な代物ですもの、

ほんとありがたや～～～でございますです、はい

だけど・・・・・


わたしぃ～～～結構長く生きてますが（うう）

未だかつて、一匹丸ごとの鮭は、さばいた事ないんざますよ！自慢じゃないが（苦笑）

父も釣り人じゃなかったし、旦那の趣味はプラモだし（あはは）

ま、せいぜい、スーパーで売ってる、半身くらいならありますが、

まんまだよ、、、、、はぁぁ

だいたいうちに、これをさばける包丁なんてないよ、、、、

どぉすんのこれ～～～っ！！！！！！

と、叫びましたが、やりましたよ、、、頑張ったよ～↑この万能包丁で（ははははは）




いやぁ～半日かかったかも・・・・

ウロコもすんごいあったし、、、とにかくヌルヌルだし、、、

なんせデカイ！！！！

裏表にとっかえひっかえ、ぐるぐる回して、なんとか調理できるサイズに

石狩鍋・ホイル焼き・ピカタにしよっと＾＾ぐふふふ

いや、大変でしたけど、ありがとございました、ははははは（内心、かな～～り複雑）




さてさて、鮭といえば・・・ふふふふ＾＾

これを忘れちゃいけないよね！

メスだったんですぅ～～～ふふふふ＾＾





ちょっとグロイかな？すみません＞＜

イクラちゃんですよ～～～きゃ～～

まぁまぁ、お腹いっぱい入ってましたっ！

これもデカっ！！！！！

これは絶対、大好物の醤油漬けっきゃないでしょ、うんうん！


でも・・・これも下処理が、すんごい大変なのよね～＞＜

まず、パラパラに皮からむかないと・・・・

一応、網使ったけど、皮にくっついてる部分は取りにくかったですよ、、、

何が５分で出来るだ・・・絶対そんなんじゃ無理・・・


それから、ぬるま湯で洗ったり、塩少しいれて洗って水何回も変えて・・・・

やっとこさ、下処理終了～～～～！！！！！



ここまで来たら、後は味付けだけ＾＾

醤油漬けは、家庭でほんと様々な味付けみたいですが、

うちは、お醤油とお酒と、みりんです＾＾

そして冷蔵庫で寝かせて～はい＾＾↓






完成～～～～～～～～～～


いやぁ～すんごい大量～～～～

毎年お正月に、いくらの醤油漬け買ってくるけど、

それの３倍はあると思います＾＾

毎年家族で、争奪戦繰り広げてましたが、ここまであれば、

うん＾＾満足いったイクラ丼が楽しめるでしょう～！





ふっふっふふ～～～～美味かったよ～～～～～♪


ほんと、ありがとうござました！！！


でも＾＾今度からは是非！！！

さばいて送ってくださいね～～～あはははは！