秋の恵み

週末にきのこをたくさん買ってきた。で、作ったのが・・・

切って玉ねぎも入れてオリーブオイルで炒めて

バーミックスで粉砕し豆乳で伸ばしてポタージュに

かなり重たいポタージュになりました。でも、あらためてきのこっておいしいなぁ〜と実感できる、ブイヨンキューブと塩胡椒だけで味付けしたシンプルなスープになった。

もうひとつ、秋の恵み

ちらり〜んさんのところで、先を十文字に切って圧力鍋で3分加圧で火が通ると知り、さっそくやってみた。出勤前に水につけ、帰ってきてから十文字に切って。。。加圧3分なんて、大丈夫？って思ったけど、大丈夫大丈夫。扱いやすい茹で栗の出来上がり。栗は主人が好物で、この栗もあたしがなかなか買ってこないのに業を煮やして、自らお買い上げ〜ぇだったんだ。昨日は帰宅して夕食のデザートとして召し上がっておられました。めでたしめでたし。

ネットの情報やネットでの人間関係って、なんか怖い事件にも発展したりするけど、私の場合は教わったり励まされたりいいことづくめだなぁ〜と、栗を頬張りながら実感したkebaでした。