人参のポタージュ

水曜日の夜出張から帰ってきて、留守の間に届いた生協の品々の残骸をチェック。私の留守中に野菜がたくさん届くと主人のプレッシャーになるだろうと、食べやすいトマトやキュウリ、傷みにくい根菜類を頼んでおいた。案の定野菜室には人参が全く手がついていない状態で出番を今や遅しと待ちかねていた。 金曜日の夜お風呂が沸くのを待つ間、残っていた玉ねぎと一緒にブイヨンキューブを入れて煮て、仕上げにおろしてオリーブオイ . . . 本文を読む