岩中豚ロースカツな日々

府中本町の［とんかつ山下］で岩中豚ロースカツ

＋瓶ビール キリンラガー＋特蒸泰明（麦）です。

岩中豚ロースカツ￥1,650-＋瓶ビール キリンラガー￥610-

＋特蒸泰明（麦）￥890-で、￥3,150-也。

此の日は埼玉の蒲生で打ち合わせをして、帰宅途中に課題店の一つに寄り道。

19時20分に入店しますと、「ラストオーダーが19時半で20時閉店です」とか。

「とんかつ・お酒」とあるのに？・・・てなことで、急ぎ注文を纏めまして、

瓶ビール＆岩中豚ロースカツをお願いしました。で、先にビール（ぬるい）、

10分後にロースカツが供されましたが、油切れが今一つで衣が剥がれやすい。

衣であるパン粉の荒さはとても好みなだけに、残念だな・・・ごちそーさま。

バラエティーとエッグサンドとツナサンドな日々

神奈川の向ヶ丘遊園にある［サンドーレ 向ヶ丘店］の

バラエティーとエッグサンドとツナサンドです。

バラエティー￥300-とエッグサンド￥240-とツナサンド￥250-で、￥790-也。

「自作やスーパーやコンビニじゃないサンドが食べたいなぁ」ということで

娘を学校へ送った帰り、向ヶ丘遊園にあるサンドウィッチ屋で購入・・・

いただいてみると、素朴・・・ですね。まぁ、普通に美味しいと思います。

ただ、ビールのアテとしては、フィッシュサンド等の揚げ物系が正解だったな。

P.F.116-3 DESERTな日々

［シリオ］のP.F.116-3 DESERT＋送料です。

P.F.116-3 DESERT￥17,500-＋送料￥437-で、￥19,730-也。

P.F.116-2のソールが大分ヘタッてきたので、新たに次世代モデルを購入です。

しかし、お馴染みの［好日山荘 調布店］には在庫が無く、［GsMALL］で。

PCのキーボードをポチッと押してから、3日後に我が家へ・・・よーこそ♪

「白い粉噴きのブルーム現象が起こっているじゃん？・・・まっ、良いか」

いやいや、気分的には良くないけど、機能性に問題はないとのことですから。

で、履いて歩いてみると、素材が硬い・・・新品ということを差し引いても

P.F.116-2より硬くて足に馴染まない感じ・・・かなりコストカットしてる!?

まぁ、1ヶ月くらい履き続ければ、それなりに足に慣れてくると思うのだが。

茄子の煮浸しな日々

茄子の煮浸しです。

夏は冷やし茄子が美味い・・・いや、私的には春夏秋冬、美味いんですけど。

ということで、茄子の煮浸しを作って粗熱を取って冷蔵庫で3時間程・・・

あと、菠薐草のナムル、豚丼の肉が残っていたので豆腐を足して肉豆腐です。

合わせる酒は［小正醸造］のメローコヅル エクセレンス。間違いなく、旨い。

そして翌日。残った茄子で冷やし茄子蕎麦・・・コレも間違いなし。馬馬〜。

豚丼な日々

豚丼です。

稲城にある［ヤオコー 稲城南山店］で手頃な豚ロースの塊肉を購入しまして、

豚丼を作ることに・・・鍋に水、豚肉、長葱、蕪の葉、大蒜、醤油、味醂、

酒、砂糖、八角、ローリエ、ブーケガルニを入れて弱火で灰汁を取りながら

煮込むこと1時間くらい。豚肉を取り出して切り、煮汁を濾して玉葱を投入。

火が通ったら豚肉を戻して30分くらい火を入れて一晩を置いたら出来上がり。

厚めに切った食感がとてもイイ感じですよ・・・こういう豚丼もありだなぁ。

竹葉 新葉亭な日々

北海道の湯の川にある［竹葉 新葉亭］です。

函館の宿は此処でした。

今回は東館 茜 245号室

1泊朝食￥15,400-＋入湯税￥150-×2で、￥31,100-也。

函館の宿について、随分前から調べていましたが函館駅周辺や五稜郭周辺は

何処も満室な感じで、「なら、ちょいと離れた湯の川にするか」てなことで

［竹葉 新葉亭］にしたという・・・ですが、結果的には此処で良かったなと。

部屋は東館の4階で、12.5畳、次の間、縁側、濡れ縁、バス・トイレという

造りで、設備の古さは感じますが、丁寧に清掃・管理されていると思います。

但し、テレビは今の基準だとかなり小さい。でも、皆さんそんなに観ないか。

大浴場は2つあり、初日の男湯は「萬葉の湯」、2日目は「竹林の湯」でした。

（翌朝になると、男女が入れ替わることになっている）

源泉掛け流しで、温泉泉質は含二酸化炭素ナトリウム塩化物泉とのこと・・・

（季節によって加温・加水があるらしい）

（大浴場の画像は宿のHPより）

私的にはちょぃと湯が熱く感じましたけど、30秒もすると慣れる湯温でした。

朝食はこんな感じ。初日と2日目のおかずが違うのが良い、連泊者は嬉しい♪

総じて、館内は静かで、スタッフも気が利くし、1泊朝食付の満足な宿でした。

北海道旅行な日々

北海道旅行です。

娘の希望で北海道の函館へ行ってきました。

目的は映画「名探偵コナン 100万ドルの五稜星（みちしるべ）」の所謂、

聖地巡礼ってやつですね・・・まぁ、私もアニメは好きでしたからある程度

理解は出来ますが、聖地巡礼ってのは今一つよく解らないいというか・・・

多分、仕事でロケハン＆ロケをしているので私事では興味が湧かないのか？

それはさておき、初日の朝は羽田空港第2ターミナルの

［Mrs Istanbul］でチーズドネルラップ＋Aセットです。

チーズドネルラップ￥1,080-＋Aセット￥300-で、￥1,380-也。

当初は［自由が丘バーガー］にしようと思っていたのですが、モーニング的

軽めな商品がなかったので隣の此処にしました。￥1,380-とは思えないほど

寂しげなビジュアルですが、食べてみると悪くはない・・・てか、旨かった。

 

北海道の五稜郭タワー前にある［回転寿司 函館 旬花］で

あんこう唐揚げ＋とろたく巻＋本まぐろ中トロ＋鮮夏あじ

＋生うに軍艦＋生ビールサッポロクラシック＋五稜（総米酒）です。

あんこう唐揚げ￥385-＋とろたく巻￥308-

＋本まぐろ中トロ￥550-＋鮮夏あじ￥308-＋生うに軍艦￥660-

＋生ビールサッポロクラシック￥660-

＋五稜（総米酒）￥660-で、￥3,531-也。

函館空港からタクシーで宿へ行き、荷物を預けて湯の川停留場から市電で

五稜郭公園前停留場まで乗車して、徒歩で五稜郭へ・・・の前に、昼飯を。

［ラッキーピエロ］や［函館麺厨房あじさい］の行列を横目に此処へ・・・

行列は無くすんなりと案内され、生ビール、あんこう唐揚げ、とろたく巻を

注文（注文品は紙に書いて渡す）。あんこう唐揚げが旨くて￥385-は安い！

とろたく巻は巻き芯が少ないけど鮪の質は良い。ビールから日本酒へ移り、

中トロ、あじ、うにで終了。自宅近くの某チェーン店より遙かに旨かったわ。

 

（五稜郭タワーから見た五稜郭）

 

夜、北海道の五稜郭公園前入口にある［ハセガワストア 五稜郭店］の

豚かしら＋合鴨つくね＋とり肉串＋せせり串＋とり砂肝です。

豚かしら￥120-＋合鴨つくね￥120-＋とり肉￥120-

＋せせり串￥110-＋とり砂肝￥140-で、￥610-也。

五稜郭の後、［六花亭 五稜郭店］で甘味を食したので、夕飯は軽く豚串＆

鶏串、コンビニ惣菜で（今回は夕食なしプラン）。初の［ハセガワストア］。

なかなか・・・いえ、かなり面白い。炊飯器やレジ横の焼き台が新鮮すぎる。

やきとりは持ち帰ったので冷めていて硬かったけど、味的には悪くなかった。

（肉が串から離れず、引き抜いた反動で串の先が舌に刺さって痛いのなんの）

 

別日、北海道の函館にある［うに むらかみ 函館駅前店］で

北あかり じゃが揚げ ～ウニバター添え～

＋海老フライと南茅部産マグロメンチカツ ～和風タルタルソース添え～

＋アスパラの天婦羅 雲丹塩添え＋うに屋の豆乳と湯葉入り うにグラタン

＋生ビール サツポロクラシック＋えぞふくろう（麦）×2です。

北あかり じゃが揚げ ～ウニバター添え～￥660-

＋海老フライと南茅部産マグロメンチカツ

～和風タルタルソース添え～￥1,100-

＋アスパラの天婦羅 雲丹塩添え￥880-

＋うに屋の豆乳と湯葉入り うにグラタン￥1,430-

＋生ビール サツポロクラシック￥770-

＋えぞふくろう（麦）￥770-×2で、￥6,380-也。

前日、［五稜郭タワー］でコナンのスタンプラリー用紙を貰い、参戦・・・

ということで、此の日は丸井今井 函館店～JR函館駅～朝市ひろば～昼食

～青函連絡船記念館摩周丸（休憩）～金森赤レンガ倉庫～旧函館区公会堂

～夕食～函館山展望台という行程。で、昼飯は函館朝市近くに在る此処へ。

相方は塩水うに丼 レギュラーサイズ 60g、娘は三色井 Sサイズを選択・・・

私はというと、下記の品々で・・・海胆屋なのに、メインが海胆じゃないぞ。

まぁ、今回は車じゃなく公共交通機関なので、程々に飲めるもんね。うひひ♪

でもって、此の中では、じゃが揚げとうにグラタンが秀逸でした。ご馳走様。

 

（青函連絡船記念館摩周丸）

 

夕方、北海道の十字街にある［五島軒本店 レストラン雪河亭］で

オードフルバリエ＋五島軒ビーフシチュー

＋生ビール＜キリン一番搾り＞（小）

＋赤ワインセット＋はこだてわいん 年輪（赤）です。

オードフルバリエ￥1,100-＋五島軒ビーフシチュー￥3,630-

＋生ビール＜キリン一番搾り＞（小）￥660-＋赤ワインセット￥2,200-

＋はこだてわいん 年輪（赤）￥990-で、￥7,920-也。

旧函館区公会堂と函館山展望台の合間に、ちょいと早めの夕飯を入れました。

缶詰やレトルトは食べたことはありますが、店舗で食べるのは初めてですよ。

17時30分過ぎで待ち客0名。相方はロシア料理セット、娘はお子様プレート、

私はオードフルバリエ、ビーフシチュー、生ビール、赤ワインセットを注文。

すると、女性店員に「オードフルバリエは時間が掛かるので他のお料理より

後になることがあります」とのこと。「分かりました」と返して7分後・・・

生ビール、赤ワインセット、ビーフシチューが同時に供されましたよと・・・

はぁ？オイオイ！・・・何で、オードブルの前にビーフシチューが来るのよ!?

でも、ちょっと疲弊していたし面倒なので受け入れることにしました。はは。

（まさかオードブルとメインの逆転があるとは思わなかった）

見た目は美味しそうなビーフシチューでしたけど、メニューに書いてある

「赤ワインと香味野菜で仕上げたデミグラスソースとほろほろとほどける

牛肉のマリアージュをぜひ」とは違い、赤身も脂身も歯応えのある仕上がり。

後から運ばれて来たオードフルバリエはかなり塩分高めも、まぁまぁでした。

 

此の日は函館港まつりの花火大会。スタンプを求めて函館山展望台へ行くと

花火を見る人々で大混雑。おまけに雲霞で上からは霞んで夜景もポヤポヤ⤵

てなことで、娘（と相方）がスタンプを押したらそそくさとロープウェイで

下山・・・すると、途中から雲霞が晴れ、山麓駅に着くとほぼ同時に花火が。

函館駅や湯の川へ向かう市電の中からも花火が見え、夏気分が高まりました。

 

別日、北海道の函館にある［はこだて塩らーめん しなの］で

はこだて塩らーめん＋ギョーザ（6ヶ）

＋びんビール（サッポロクラシック）＋焼酎（喜多里・麦）です。

はこだて塩らーめん￥900-＋ギョーザ（6ヶ）￥500-

＋びんビール（サッポロクラシック）￥600-

＋焼酎（喜多里・麦）￥400-で、￥2,400-也。

ラス日、［北海道東照宮］へ行った後、［トラピスチヌ修道院］へ行きまして

その後は［丸井今井 函館店］で買い物をし、函館駅の近くで昼飯をば・・・

［ラーメン 滋養軒］か［はこだて塩らーめん しなの］で迷い、駅近に入店。

3人とも塩らーめんとギョーザを2ヶずつ、私はビール＆焼酎も注文しました。

先にビール、そして焼酎。で、塩らーめん。スープが旨いが麵はちょい軟です。

けど、許容範囲な柔さだし、具もそつのない旨さだったなと。此処は当たり。

 

夜、北海道の宝来町にある［すき焼き 阿佐利本店］のすきやき お弁当

＋［崎陽軒］の昔ながらのシウマイ 15個入です。

すきやき お弁当￥1,730-＋昔ながらのシウマイ 15個入￥660-で、￥2,390-也。

夕方、函館空港で保安検査を通った後の売店で晩飯用の弁当を購入・・・

［すき焼き 阿佐利本店］のすきやき お弁当と、羽田空港到着後にお馴染みの

［崎陽軒］の昔ながらのシウマイを入手してリムジンバ＆タクシーで帰宅。

肉の旨さもさることながら、味の染みた玉葱とご飯が秀逸でした。ご馳走様。

西鉄イン高知はりまや橋な日々

高知のはりまや橋にある［西鉄イン高知はりまや橋］です。

3日目以降の宿は此処・・・今回は禁煙ワイドシングルルーム 607号室

1泊朝食￥9,270-＋駐車代￥1,100-×4で、￥41,480-也。  

部屋の広さは14㎡と、ビジホの標準的な広さ。外観は古そうですが内観は

清掃が行き届いているのか綺麗。バス・トイレへの段差もないので安心だ。

（50代後半になると段差でよく躓くんですよ・・・私だけかな？）

朝食はビュッフェ形式で6:30～・・・此処も3日間とも殆ど同じ内容でしたが

おかず類はそこそこありました。料理は基本和食で、洋食は殆ど無かったです。

中村プリンスホテルな日々

高知の中村にある［中村プリンスホテル］です。

初日と2日目の宿は［中村プリンスホテル］でした。

今回は【禁煙】ダブル 508号室、1泊朝食￥7,800-×2で、￥15,600-也。

全体的に古さは否めませんが、ビジホとしては部屋の広さはなかなかのもの。

ただ、古いが故にバス・トイレへの段差が高いので高齢者には厳しいかなと。

朝食はビュッフェ形式で7:00～・・・初日、2日目とも同じ内容でしたけど、

小鉢の種類が豊富だったので、2日目は小鉢を変更。3日目は、変わるのかな？

高知出張な日々

高知出張です。

6日間ほど高知へ出張してきました。

朝、搭乗前に羽田空港第1ターミナルの

［JAL PLAZA 羽田空港 7番ゲートスナック］でせいろ＋かきあげです。

せいろ￥790-＋かきあげ￥210-で、￥1,000-也。

以前、［春木屋］監修の中華は食べましたが、［芝大門 更科布屋］監修の

蕎麦は未食だったので、せいろにかきあげを足して注文。でもって、3分程で

提供されましたよと・・・何だか、ちんまりした感じ。蕎麦はキリッとして

いますけど、かき揚げは薄くてフニャフニャ。カップ麵みたいなヤツでした。

 

 

高知の土佐佐賀にある［道の駅なぶら土佐佐賀］で

四万十鶏のからあげ定食です。￥900-也。

初日の昼は［土佐くろしお鉄道］中村・宿毛線の沿線で昼時となり、此処へ。

立て看板に期間限定のカマスフライ定食があったので「コレだな」と思って

券売機に触れると売り切れな感じ（選択出来ない）・・・残念無念・・・

ということで、その他定食に四万十の文字を見付けたので、からあげ定食で。

思ったより小振りですが、味的には問題なし。肉質・揚げ具合ともイイ感じ。

 

夜、高知の中村にある［フジ 中村店］の炭火焼かつおたたき刺身

＋ブラックタイガー使用！大きなえびフライ

＋国産なすの鬼おろしみぞれ煮です。

炭火焼かつおたたき刺身￥429-

＋ブラックタイガー使用！大きなえびフライ￥278-

＋国産なすの鬼おろしみぞれ煮￥321-で、￥1,028-也。

宿に入る前に［フジ 中村店］でつまみ＆酒を物色し、悩んだ末に3品を購入。

かつおは鮮度が良くて此の量と値段、流石、高知。えびフライは身が細くて

衣が多かったなぁ～と、残念。茄子はトロトロの出来でした。ごちそーさま。

 

別日、高知の下田分岐にある［サニーマート 四万十店］の

スタミナ鶏はらみ焼き（焼肉味）＋茄子の揚げびたし（中）

＋あじ大葉フライ＋マカロニサラダ（中）です。

スタミナ鶏はらみ焼き（焼肉味）￥311-＋茄子の揚げびたし（中）￥214-

＋あじ大葉フライ￥172-＋マカロニサラダ（中）￥203-で、￥900-也。

此の日は［サニーマート 四万十店］で晩飯用の惣菜を物色・・・すると、

スタミナ鶏（「はらみ」を見落とした）を発見し、茄子、あじ、マカサラと

共に手に取り宿へ・・・いや、鶏はらみが噛み切れないんですよ・・・失敗。

茄子は酸味が強くて好みじゃなし。あじ大葉とマカサラは普通に食べられた。

 

別日、高知の北はりまや橋にある［土佐料理 司 高知本店］で

一本釣り 鰹塩たたき 五貫＋どろめ＋りゅうきゅうの酢物

＋キリンラガービール＋土佐鶴 司 プレミアム 大吟醸酒＋付出しです。

一本釣り 鰹塩たたき 五貫￥1,480-＋どろめ￥550-

＋りゅうきゅうの酢物￥600-＋キリンラガービール￥700-

＋土佐鶴 司 プレミアム 大吟醸酒￥3,000-＋付出し￥330-で、￥6,660-也。

夕方、早く終わったのでスーパーやコンビニじゃなく、宿近くの店を候補に

ネットで検索して［土佐料理 司 高知本店］へ・・・まぁ、系列店が東京に

在るので「此処でなくてもいいんじゃね？」と自問しましたが、至近なので。

18時過ぎに入店して、テーブル席に案内されましたけど、落ち着かないので

カウンター席へ移動しまして、鰹塩たたき、どろめ、りゅうきゅうの酢物、

ラガービールを注文。先にビールと付出し、続いてどろめとりゅうきゅう、

直ぐに鰹塩たたきが供されました。まぁ、どれも良いけど、やはり鰹が秀逸。

 

別日、高知の朝倉にある［ローソン 朝倉駅前店］のドラゴン炒飯おにぎり

＋海からクン フィッシュタルタル味＋お～いお茶 緑茶です。

ドラゴン炒飯おにぎり￥181-＋海からクン フィッシュタルタル味￥259-

＋お～いお茶 緑茶￥108-で、￥548-也。

昼、［四国旅客鉄道］の朝倉駅近くで昼時となり、時間が無かったことから

コンビニへ。すると、「町中華フェア」と称して［赤坂 珉珉］監修の品が！

［赤坂 珉珉］、懐かしい。2005年に行ったのが最後か・・・ということで、

今回は車中飯を考慮して食べ易いドラゴン炒飯おにぎり＆海からクンを購入。

海からクンは意外と期待外れ。ドラゴン炒飯おにぎりは化調大蒜が強すぎる。

 

別日、高知の北はりまや橋にある［うなぎ屋 せいろ 高知大丸店］の

うなぎ弁当 龍馬（う巻付）＋［仕出しのあんどう 高知大丸店］の

茄子の揚げびたし＋キュウリとじゃこの酢物です。

うなぎ弁当 龍馬（う巻付）￥3,400-＋茄子の揚げびたし￥380-

＋キュウリとじゃこの酢物￥350-で、￥4,130-也。

夕方、此の日も早く終了したので宿近くの［うなぎ屋 せいろ 高知大丸店］で

主役の弁当、［仕出しのあんどう 高知大丸店］で脇役の惣菜を購入しました。

鰻は地焼きなので小骨が硬いも、皮はパリッと、身は柔らかな仕上がりです。

それより、茄子の揚げびたしがかなり好みの出来映えでした。完成度、高い⤴

 

別日、羽田第1ターミナルの［寿司田 羽田空港店］で＋アスパラのおひたし

＋とろたく 細巻＋くりから×2＋生ビール＋刈穂（純米酒）です。

アスパラのおひたし￥770-＋とろたく 細巻￥1,320-＋くりから￥1,320-×2

＋生ビール825-＋刈穂（純米酒）￥1,100-で、￥6,655-也。

午後便で帰京するつもりでしたが、午前便に搭乗できることになりまして、

昼飯は羽田空港で。［中華料理 彩鳳］へ行くも行列。なので、2015年以来と

なる此処へ・・・今回もカウンターではなくテーブル席へと案内されまして、

アスパラのおひたし、とろたく 細巻、くりから2本、生ビールを注文・・・

生ビールの後、アスパラが供されましたが、かなり旨し。自宅で再現したい！

で、とろたく。前回は切り身だったのに、今回は剥き身を使用してる。残念。

まぁ、味的には悪くはないけど、コストダウンの一環なのかと思いますよね。

くりからは何故か一本ずつで・・・ちょっと、焼きが甘く大味な感じでした。

握りな日々

新宿の［おたる政寿司 新宿店］で握り あじ＋赤身

＋折うに＋穴子＋まぐろ有馬山椒煮＋いかそうめん

＋本ししゃも(めす)＋いか塩辛＋きんき＋生ビール 200ml

＋厳選辛口 吉野川 常温 300ml＋日高見 超辛口 300ml×2です。

握り あじ￥440-＋赤身￥660-＋折うに￥1,210-＋穴子￥880-

＋まぐろ有馬山椒煮￥880-＋いかそうめん￥1,870-

＋本ししゃも(めす)￥880-＋いか塩辛￥660-＋きんき￥1,430-

＋生ビール 200ml￥880-＋厳選辛口 吉野川 常温 300ml￥3,300-

＋日高見 超辛口 300ml￥3,300-×2で、￥19,690-也。

昼過ぎ、母の誕生日を祝う為、母と妹と私で新宿の鮨屋で昼食会を・・・

前から人気店と知っていましたが、何時も混んでいるので敬遠していました。

ですが、妹が予約してくれたので初訪問。しかも、お好みでとか。嬉しいね。

てなことで、此の様な酒肴と酒をば・・・いかそうめん、ししゃもも旨いが、

いか塩辛が私的にはド真ん中のストライク♪・・・コレで1本飲んでしまった。

キンキは昆布締めにしたのをバーナーで炙ったもので、かなり脂があるけど

山葵と塩でいただくと日本酒が進むという。コレはかなり酒飲みの肴ですね。

〆の握りは以下の品々。どれも良いが、久し振りに旨い穴子だったなぁ～と。

因みに、母も妹も好きな肴や握りを食べたので、3人で￥60,000-越えでした⤵

和牛メンチかつな日々

千歳烏山にある［キャロットハウス］の和牛メンチかつ 1コ×3

＋鳥レバー 煮込み 200g＋小海老 春雨炒め 200gです。

和牛メンチかつ 1コ￥120-×3＋鳥レバー 煮込み 200g￥210-

＋小海老 春雨炒め 200g￥105-で、￥990-也。

実家からの帰り、千歳烏山の惣菜店で此の日の晩酌＆相方・娘のおかず用に

メンチ、鳥レバー、春雨炒めを購入・・・でもって、晩飯にいただくことに。

メンチはちょいと衣が厚いけど旨し。鳥レバーと春雨炒めも悪くはないけど、

味がかな～り濃い・・・特に鳥レバーは濃すぎます。食後は喉が渇きました。

うな重 高砂な日々

千歳船橋の［いちまる］でうな重 高砂

＋キリンラガー 中瓶＋〆張鶴・雪（本醸造／新潟）です。

うな重 高砂￥4,400-＋キリンラガー 中瓶￥680-

＋〆張鶴・雪（本醸造／新潟）￥850-で、￥5,930-也。

実家へ行きまして、昼飯は2015年12月以来となる［いちまる］へ・・・

もっと通っても良いのですが、何時も混んでいるので端から諦めて選択肢に

上らないという・・・でも、駄目元で覗いたらテーブル席が空いていたので

入店しました。良々。さてと、此処は昼時は酒肴が無いのでうな重の高砂と

瓶ビールを注文（昼にあまり行かないのは酒肴が無いからもあるかな）です。

うな重に付いてくる漬物でビール&冷酒をやっていると、およそ25分で登場。

小骨が刺さらず、柔らかくホロホロな食感。キリッとしつつ濃すぎないタレ。

んー、今回のヤツはかなり当たりですね。いや、前回もだったか。ご馳走様。

牛もも肉のローストな日々

牛もも肉のローストです。

夕方、晩飯をどうするか考え、冷凍庫を覗くと牛もも肉があったのでソレで

ローストビーフ的なやつを調理・・・何時ものように深フライパンで肉を焼き

アルミホイルに包んでオーブンで10分加熱。取り出して20分程放置しまして、

味付けは焼き後に市販のめんつゆとドミグラスソース、白ワインの合わせ技。

見た目「ちとレアすぎか？」と思いましたが、触れてみるとほんのり温かい。

ということで、食卓へ・・・￥1,700-の牛もも肉にしては、十分納得＆満足。

純欧風 ビーフカリー コク深いデミの芳醇リッチな日々

［新宿中村屋］の

純欧風 ビーフカリー コク深いデミの芳醇リッチです。￥556-也。

昼、相方と娘は外出・・・「外は蒸し暑いし、有物ご飯だ」ということに。

で、インスタントラーメンかレトルトカレーで迷い、レトルトカレーに決定。

「やわらかく煮込んだ大きなビーフとシルキーな口どけのカリーソースが

織りなす、なめらかでコク深いリッチな味わいの欧風カリーです。

ソテーしたマッシュルームのうま味とポルチーニの風味に生クリームが

調和した、濃厚なコクと香りをご堪能いただけます。」（会社のHPより）

というカレー。パッケージ写真より大分少ない具ですが、味的には良かった。