蕎麦打ち 2007年11月11日 | そのほか この前そば祭りに行きました。 職人三人くらいで黙々とそばを打って切って それをお客が 食べる。 蕎麦打ちの基本は 手はくらさん。 何となくくらさんを思い出しちゃった。