夏至の日は朝から暑い
真夏日の予想なので布団を干す
普段怠けているので昨日今日と
主婦もどき
埼玉から珍しい真竹のタケノコが届いた
奥様が下ごしらえして茹であく抜きもしてある
タケノコご飯を作ってみる
色々ネットのレシピを参考にしたが
結局自己流の
これも頂いた 天ぷらカマボコ入りとなった
もう一品
土佐煮にしたつもりだが カツオブシが僅かで 佐煮？（（笑）
初めての旬の味は
シャキシャキト歯ごたえがあるが柔らかく
良い香り
お代わりして普段の倍もいただいた
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当地は昨深夜から午前中まで降っただけで
今日は晴れています。
真竹のタケノコご飯、美味しそうですね。
こちらでは淡竹（ハチク）というのが出ていて
５月の筍に続いて６月には淡竹が生えるので
沢山いただいて（堀に行って）昨日でやっと食べ終わりました。
２ヶ月近く毎日のように飽くことなく
食べました。
美味しかったです。
真竹のタケノコ初めてでとても美味しかったです。
淡竹のは見たこともないです。一度食べてみたいです。
竹はこちらにないので、孟宗竹のタケノコも水煮より売ってません。
昨日は29℃今日は18℃体がついていけません。寒暖差がありすぎます。