ミニトマトの甘酢漬け＋きゅうり＆隠元の塩昆布漬け～♪

みんな～こんばんは～

今日は大した雨ではなかったのですが、昨日一昨日と結構頑張ったので、隠元、ミニトマト、しし唐の収穫をするだけにしました。

借りている畑に、種から育てたきゅうりを12苗植えてあるのですが、180cmの支柱棒は6本しか買ってこず、あとは、3本100円の75cm支柱2つ計6本で、きゅうりちゃんに我慢してもらいました。

あと、きゅうりネット188円で3等分して、取り付けました。

うまく育ってくれると、嬉しいな。






さて今日は、6月27日に写真を撮ったもので恐縮なのですが、ミニトマトときゅうり、しし唐が収穫できたので、紹介させてくださいね。













ミニトマト26個は甘酢漬けに、きゅうりは普通の3本、丸まってしまったもの2本、隠元も数本残っていたのを軽く茹でて入れ、塩昆布＋塩＋唐辛子で即席漬けにしました。

やはり採ってきたばかりなのは、簡単に和えたりするだけでも美味しくいただけました。

ミニトマトの甘酢漬けは、図書館の本に書いてあったもので、1ヶ月日持ちするとのことでしたが、2男のお弁当に毎日入れたり、毎食1～2個食べていたので、3日でなくなりました。

又、6月29日、7月1日、4日の今日も、ミニトマトは甘酢漬けを作り、近所の人におすそ分けしました。

喜んでくれると、やはり嬉しいものですね。

意外と年配の方は、ミニトマトを作らない方が多く、おすそ分けできてよかったと思いました。

お花のほうは、ミニひまわり、コスモス、百日草はぽつぽつと咲き出しました。

が・・マリーゴールドだけは、背ばかりおおきくなってなかなか咲こうとしません・・・

マリーゴールドの種袋を読むと、1mくらいになるそうで、コスモスと競っている感じがします・・・

7月2日゛図書館に行ってきて、色々借りてきたので、又、作ったら紹介させてね～