サンパウロでのディナーは？

ブラジルには、カイピリーニャ（Caipirinha)と呼ばれるカクテルがあります。ライムと砂糖をすりこ木でつぶして、アイスを入れ、ブラジル特産の蒸留酒カシャッサ（ピンガとも呼ばれる）を注ぐといるのが本来のカイピリーニャ。でも、いろんなアレンジがあって、私のお気に入りは、カシャッサの代わりに日本酒ベースで、モランゴ(イチゴ）で作ったサケピリーニャです。イチゴのほかに、キューイ、パイナップル、パッション・フルーツなどもあります。

とっても、あま～くって、お酒の苦手な人もいけちゃいます

おつまみもおいしくって、メインの前におなかいっぱいになりそうなのを押さえるのに大変

　　　　　

そして私のメイン・ディシュはポークです。ソースには、ブラジル南部原産のJabuticaba（ジャボチカバ）といわれるフルーツが使われています。直接、木に花が咲き、実になるそうです。ふ～～んって感じで食べてましたが、おいしかったです。

とにかく、みんなおいしくって、お豚へまっしぐら