蒸しカボチャ

台風が次々に襲って来ます。

関東地方は深夜が雨のピークのようです。

気温もぐっと下がっています。

 

今夜は頂き物のカボチャがあったので、蒸しました。

あまり美味しそうにみえない写真ですが、美味しいのですよ。

一時期大流行した塩麹で、一時間ほど下味を付けて10分蒸すだけ。

お酒好きの夫は、甘いカボチャの煮付けが苦手ですが、

これは美味しいと好評価。