フランスのアルザス地方の伝統的なお菓子です。
僧侶の帽子をかたどった型で焼きます。
マリー・アントワネットが大好物だったそうです。
型は、時々、おしゃれな雑貨屋さんで見かけますが、
食べるのは始めてです。
北海道からネットで取り寄せました。
パンのような焼き菓子のような・・・
伝統的な焼き方をしているようですが、日本風にアレンジして
きなこをかけてあります。
朝食に和食を食べたので、ランチにしました。
一人なので、パンだと言い聞かせて。
取り寄せてまで、食べて見たかったのは、
アルザスに行ってみたいからです。
状況が許せば、今年か来年にでも。
