蒸籠を買ってから、ブロッコリーは、茹でずに蒸しています。
茹でるのと違い、水っぽくならないので、おいしくいただけます。
一房蒸して、使いの残しは、容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
２・３日は、大丈夫。
茎は、生のまま、うさぎのカロタのおやつにあげます。
彼の好物です。
おやつといえば、先日、近所のお菓子屋さんのおばさんのことを書きましたが、
そのおばさんが、最近、亡くなったようなのです。
少し前に、見かけた時は、お元気そうだったので、驚きました。
あのブログを書いた日ころだったのかもしれないと思うと不思議です。
ご冥福をお祈りします。
