夢子の里山日記

海も山もある房総半島にて・・・

オレンジジャスミン

2005-12-21 16:41:20 | 植物

見てみて!
こんなに小さいのに(2~3㎝)花が咲きました

初夏に咲いてオレンジ色の実がなり
その実を鉢の内側に埋め出てきたのが
この小さな苗です 7本出ています
寒くなって部屋に入れてやると 
又つぼみをつけ咲きます
けなげでしょう?

中国名で    「姫千里香」 
   和名で    「月橘(げっきん)」   と
香りにちなんだ名前です
数輪の花でも良い香りがします 
他の小さな苗にもつぼみがビッシリついています


健康にいいよねって・・・

2005-12-17 12:32:43 | キッチンガーデン

毎朝 (っていかない時もあるけれど)
飲むジュースに入れるケールです

ブロッコリーに似た大きな大きな葉っぱで 
2~3枚入れていますが
コマーシャルのように 顔をしかめるほど
「まずーい」ってことはありません
ヤーコーン・リンゴ・にんじん・レモン・パセリ・セロリ・・・
時節の果物・野菜・・・
これらを自由に合わせて飲んでいます

これを飲む度に言う 「健康に良いよね」は 
まるで おまじないのような二人の合い言葉です
悪かろうはずはないですよ
愛情も一杯入っているのだから・・・・・・


満足な収穫

2005-12-17 11:44:10 | キッチンガーデン

袋の中で作ったヤーコーンです
畑が狭いので「袋作り」という手段をしました
その結果 収穫しやすいし 
なかなかの出来映えで満足満足です
もっぱらジュースでいただいていますが 
生で かじると梨のようです
来年も作ってみようっと・・・・
その前に「ジャガイモ」もいいかも・・・
色々な種類の種芋を植えてみたいな~


竹の花入れ

2005-12-14 21:45:02 | 植物

いただいた花入れを
玄関脇の小窓に飾っています


         (外から撮影)

玄関脇のこの小窓には
四季折々の物を飾って楽しんでおり
木の実を付けた枝の入った花入れは 
秋から冬にかけてピッタリ!
ありがとうございました 


我が家の薫製器

2005-12-14 00:07:20 | 食べ物

お見せするほどではございませんが
我が家のなくてはならない薫製器です

リサイクルショップで300円でゲットした
システムキッチンの一部分(ガス台かしら)で
内部に断熱のため段ボールを張り
シンプルな構造に仕立てました
その中に 加熱用に
卓上ガスコンロと燻煙用のチップを点火して置きます
あとは温度設定に気をつけて
緊張の数時間を待つだけです
(でも少し余裕が出てきた様に見受けられますが・・・・)


 後ろ姿は主人(作る人)
写真を撮ったのは私(食べる人)
プレゼント用にするため張り切っているところです


美味しそうでしょう 第2弾

2005-12-13 01:45:19 | 食べ物

いか・チーズ・ゆでたまごの薫製です



生卵は富楽里で買っています
(富楽里は道の駅で「ふらり」って読みます)
半熟にした黄身のきれいな卵で
トーストとセットにしてモーニングでいただいています
チーズはふつうのプロセスチーズですが
出来たては最高!
とろ~りと柔らかくって香りも良く
・・・・・・オイチイ・・・
いかは市販の「いかくん」と大違い
お酒を飲みもしない私のおやつです
目下の所、サーモンが目標ですが
これはなかなか難しそうです


やっと、口にしたスターフルーツ

2005-12-12 17:36:01 | 食べ物

大事に大事に完熟するまで
待っていたのですが、とうとう採取しました
取ってから熟れるまで
置いておけば良かったのかわからないままに
星形の線の所を削ってから切り分けました


味は確かに梨の様にサクサクして
みずみずしかったのですが
甘さは今ひとつでした
本当に星形 スターフルーツ 自然の妙味


来年はもっともっと大きな木に育てるからたくさん実ってね!