今日も帰宅は午後10時頃でした。晩御飯はどうしているかというと、会社の食堂で済ませています。今日は山賊焼きにご飯。山賊焼きとは鳥の竜田揚げ？かな。この安曇野界隈で呼ばれている料理です。他にも野沢菜は「お菜」とおをつけて丁寧に呼びます。今頃の野沢菜は漬かり方がちょうどよく本当に美味しいです。酸味がほどよく、しゃきしゃきして、拙宅でも少し漬けたのですが本当に美味しく出来ています。近所のおばちゃんに教わったのですが、漬物あるいは蕎麦打ちはこの安曇野界隈のおばちゃんは皆名人のような気がします。
今週は明日と明後日が遅くなりそうで、こうなると４日続けて、お昼と晩は会社の食堂となり、非常に体調不良になります。家で頂くと野菜をたくさん食べているし、やっぱり手料理は有難いものです。野菜ジュースなどで補っても駄目みたい。早く忙しい時期が過ぎて欲しいと願うだけ。
音楽はシャイー指揮、コンセルトヘボーの伴奏で、ブラームスの二重協奏曲、ソリストはレーピン（バイオリン）とマイスキー（チェロ）。美しいのですが、少し淡々としすぎ？古い録音ですが、ベーム指揮ウイーンフィル、シュナイダーハン（バイオリン）のＣＤは熱がこもっていて凄まじいです。このベームの方はモノラルなのですが、生々しい音が入っていて非常に気に入っています。
今週は明日と明後日が遅くなりそうで、こうなると４日続けて、お昼と晩は会社の食堂となり、非常に体調不良になります。家で頂くと野菜をたくさん食べているし、やっぱり手料理は有難いものです。野菜ジュースなどで補っても駄目みたい。早く忙しい時期が過ぎて欲しいと願うだけ。
音楽はシャイー指揮、コンセルトヘボーの伴奏で、ブラームスの二重協奏曲、ソリストはレーピン（バイオリン）とマイスキー（チェロ）。美しいのですが、少し淡々としすぎ？古い録音ですが、ベーム指揮ウイーンフィル、シュナイダーハン（バイオリン）のＣＤは熱がこもっていて凄まじいです。このベームの方はモノラルなのですが、生々しい音が入っていて非常に気に入っています。