新米をいただきました

今日の夕食は、鮭のマヨネーズ＆味噌のホイル焼、じゃが芋のきんぴら風、たらこ、漬物
今朝実家で収穫した新米が届いたので、早速頂いてみました
おいしかった～

お米が届いた時に両親にお礼のメールをしたところ
父からの返事は、いつも、そうめんばかり食べているのだから
たまには旦那さんにご飯も食べさせてあげなさい。と言う内容
はい。確かに色んな言い訳を探しては手抜き料理を並べておりますね
離れていても親にはバレちゃうのねぇ～

すいとんとらすく

今日の朝食は野菜たっぷりすいとん

野菜の他には、お肉と春雨が入っており、結構なボリュームです

そして、のんびり朝食を作りつつ

ちょっと固くなってしまった食パンでラスクを作りました。

味はミルキッシュジャムとコーヒーミルキッシュジャム

やっぱりラスクって、美味しい

ラスクが出来ると思えば、固くなったパンも可愛い食材に思える！

とは限らないけど

納豆パスタ

今日の夕食は納豆パスタとじゃが芋・人参・キャベツ・タラコのサラダ
本日のご飯、工夫も努力も特になし
スピード重視の夕食です

夕食後、主人が何か探し物をしていたので
何を探しているのかを聞いたところ返ってきた答えは
”もっこりした黒い手帳、見なかったよね？”
んっ？？？手帳がもっこり？？？
見つかったら是非ともその手帳を見せていただきたい！
お～い　手帳よ！出てこ～い！

モツ煮込み

今日の夕食はモツ煮込みとキノコサラダ、漬物
モツ煮込みは昨日のうちに圧力鍋で煮込み、その後保温調理機シャトルシェフで
じっくりと煮込んだのでとてもやわらかく仕上がりました。
そして、私の実家風の味付けで甘い味噌味、大根ではなく、じゃが芋を入れました。
キノコのサラダは、さっと茹でたエリンギとエノキにごま油、ちくわ、味海苔、めんつゆを混ぜ混ぜ。
なんとなく味はまとまってくれたようです
今日はちょこっと遅い帰りになってしまいましたが、昨日のうちに作っておいた
モツ煮込みがあったので、たすかりました

ハヤシライス

今日の夕食はハヤシライスと豆腐のほにゃらら
寒くなってきたので、圧力鍋で煮込んだハヤシライスは美味しい
そして、本日の勘料理、豆腐のほにゃらら（適当な名前が見つからなくて・・・）
豆腐を胡麻油で炒め、ちくわとタラコめんつゆで味付けをしてみました。
温かくて、フワフワで不思議な食べ物です

今日は近所のホームセンターで私の欲しかった石焼ビビンバの器の購入に
ちょっとの間悩みました。
金額は2,000円程。しかし手入れが大変そう。
先ず使う前に、煮沸→ごま油を塗って加熱×２回以上
買って直に使えないのね・・・
そんな小さな事で器購入は諦めてしまいました。
しかし、家にあの器があったら楽しいだろうなぁ～

鮭だんご

今日の夕食は、玉こんにゃく、野菜サラダ、鮭だんご、お味噌汁、ご飯
姉から沢山の鮭を貰ったので、すり身にして、玉ねぎ、枝豆と混ぜて甘辛く煮てみました
肉団子の鮭版ですが、焼き魚よりも食べやすく、おかずになります
久しぶりの良い出来です。
それから、サラダのドレッシングをワサビ漬け＆お酢＆マヨネーズで作ってみました。
これもさっぱりとして、美味しい。
私の勘料理、今日は冴えているようです

お土産

今日は姉から可愛いお土産を頂きました
セルフィユというお店の、ドライイチジク、ドライ苺、プリンジャム
プリンジャムは見た目はプリンそのもの！どんな味なのかな？
ドライフルーツはパンにしようかお菓子にしようか？
嬉しい悩みが１つ増えました

ベーグル

今日は久々にベーグルを焼きました

プレーンベーグルとカマンベールチーズ入りベーグル

ゆで具合が悪かったのか、表面のきめが粗いですね

 

今日は私の姉と甥っ子君が遊びにやってきました

甥っ子君は毎回見るたびに大きくなっていて

おしゃべりも面白い。帰るときも、

『ご馳走様、帰るね。またきてね～ばいばい。』と言ってトコトコと

次会う時にはどんな風になっているのかな？楽しみ楽しみ

 

夜なのに

今日の夕食は炒飯、オクラ、豆、南瓜のサラダ
夕食と言うよりは昼食のような感じです
言い訳をしますと、
お昼に外食して食べた何かが大当たり
買い物も途中で切り上げ、夕食前まで寝ていたので
夕食の内容は、こんな感じになってしまいました。

しかし、お腹の強いわたしが結構なものでした。
ラーメン、餃子、杏仁豆腐を食べたのですが、犯人はどれだ？
折角の休日が・・・
お店のトイレと我が家のトイレと随分仲良くさせていただきました

ジャム三昧

今日の朝食はトースト、キャベツとキノコ豚肉のスープ、お土産でもらった３種のジャム

どのジャムも個性的で美味しい、今日はジャムをちょこちょこと変えて楽しみました。
ジャムを一気に３つも封を開けると、それだけで贅沢気分
セレブな朝です