初シフォンケーキ

台風4号がちょうど今、高知の南の海上を進んでいます。
香川は、それなりに風も雨も強いけど、たいした事はないみたい。
今回の台風で、渇水も一度に解消早明浦ダムも貯水率100％に回復したんだって。
貯まりすぎて現在放水中だそうです・・

さて、先日ネットで念願だったシフォンケーキ型（アルミ製）を購入
ずっと欲しかったんだよね～。
←直径17センチです。
シフォン型は絶対アルミ製の型がいいと言われているのに、
市販されているのは、フッ素加工がされているものばかり
今日、台風の中とどいたので、早速シフォンケーキに挑戦です

最初の画像がそれだけど、見事に膨らんできれいに焼けてるでしょ
成功だよしっとりしていて、ふわふわしていておいしかった～
台風で家の中に缶詰になっていたこども達にも大好評でした。
しばらくシフォンブームだな、我が家は・・
次は全粒粉や、そば粉のシフォンに挑戦するぞ～