石巻へ

携帯投稿です。被災地の親戚へ行って今、帰り道です。 被災から二ヶ月、おもいのほか元気な義兄義姉の顔を見てほっとしました。

夏みかんのピール作り

今年も静岡から夏みかんを頂いたので

夏みかんのピールをまた作って見ました。

表面の皮をこそげとるように薄くむいて

次に分厚い皮をむいて

適当な厚さに切って、重さを量ってから水に浸けて一昼夜

時々水を替えながらあくを抜きます。

その後、２回ほど湯でこぼして水を切り

皮と同量の砂糖を入れて、煮詰めていきます。

透明になってしばらくしたら、ザルにあげて余分な水分をだして

良く覚ましてから、グラニュー糖をまぶして乾かします。

扇風機でもいいのですが

私は、サンルームで干しました。

今年は、黄砂や原発の放射線問題があったりしたので

干すのにはずいぶん神経を遣ってしまいました。

出来上がり　↑　ジップロックのビニールに入れて保存しています。

この時期、カンレ家のお茶菓子はしばらく

夏みかんのピールになりますよ。

レシピは毎年出しているんですが

もしかして変化進歩しているかも～

今が一番花盛りかも

牡丹が咲いて

シャクナゲも咲いて

つつじも咲いて

ブルーベリーの花もひっそりと咲いていました。

花壇にも

いろんな花が咲いていて、カンレ家一年で一番

花が多いときかもしれません。

なんか幸せです。

ただ幸せではないようなルーカ

実は昨日、狂犬病の予防注射で悪い子だったようです。

カンレ夫に叱られてました。

しょうがないよねルーカ。来年はいい子にしようねっ

旬の筍、蕗、シドキが美味しい

旬の山菜がいろいろ出てきましたね。

我が家の庭に、毎年出てくるシドキ　↓

今年は、ご近所におすそ分けできるほどの量が採れました。

茹でて、塩少々をまぶすだけなのですが美味しいんです。

写真左側です。

そして右側は、筍と蕗の煮物

これも、この季節ならではの組み合わせ

タケノコもフキも頂き物で、我が家は初物でした。

もちろん、自分好みの味付けですし、自画自賛美味しかったです。

蕗は、茹でて皮を剥き

筍は、米のとぎ汁を使い圧力鍋で湯がいてから使いました。

後は、好みの大きさに切って炒め煮

味付けは、水、だしの素、酒、醤油、砂糖で２０分くらいかな？

味がしみるまで煮て出来上がりぃ

いつもの事ながら

カンレ流いいかげんレシピでごめんなさい<m(__)m>。

５月の葉牡丹（ハボタン）

葉牡丹って言うと

寒い冬花壇が寂しい頃に植えるものとか

お正月の生け花に使う、とかのイメージでしたが

実は、花壇に植えてあった葉牡丹をそのままにしていたら

↑　こんなにきれいな花が咲きました。

けっこう長く楽しめるものなんですね。

で、またまた欲張って

このさき、もっと何とかならないものかとググッてみましたら

ありました。ありました。

この花を付け根から切り戻して

根っこにキズをつけないようにして、鉢植えにして置くと

新芽が出て、踊り葉牡丹として楽しめるそうです。

踊り葉牡丹？って、どんなんだろう

やってみようかなぁ・・・

芍薬ではなく牡丹でした

シャクナゲ？シャクヤク？ボタン？

いやいや花の名前はややこしい

本日の話題　↓　これはボタンです。

きょうは、一日雨

せっかく咲き始めた牡丹（ボタン）は大丈夫かと心配しましたが

まだ、花が開いてなかったので大丈夫なようです。

まぁ・・・水もしたたる、いい蕾みだこと

元気に咲いておくれ

奥のほうで

ルーカがしっかり番犬しているようで・・・ご苦労さん

子育てサポートコロンの会５月定例会メモ

昨日は、ファミサポ開設検討委員会

今日は、コロンの改定例会と会議が続く。

定例会の議題も盛りだくさんだった。

①連続依頼のサポーのトシフト表

②総会（６月１２日）の案内配布

③〇〇〇ボランティアについて

④集団託児依頼のお知らせ

⑤４月分の報告書預かり

⑥残り時間はティッシュカバー作り

ティッシュカバー作りは、会員Ｙさんが布を準備して

糸と針も準備してくれて

お子さんに教えてあげられる工作の一つとして教えてくださった。

四角の布一枚で、１０分くらいで出来てしまう

いくつあっても便利なもの

小学生のお子さんにも簡単に出来てしまいそう。

Ｙさんに感謝。

皆さんお疲れ様でした。

出席者１１名

・

もう一つの会議情報です。↓

那須塩原市のファミリサポートセンターの開設も

１２月にサービス開始と決まりましたのでご期待下さい。

開設検討委員会は、ほぼ毎月行われ

私も、委員の一人として出席させて頂いておりました。

第８回（５月９日）の会議を持って一段落

ほんとに微力でしたが

大きな仕事を終えたようでほっとしております。

内容については、那須塩原市のＨＰ←のほうをご覧下さいませ。

生け花（身近にあった花でアレンジ）

しばらく飾ってあった、シンビジュームを切花にしたものと

菜園の隅っこにひっそり咲いていた白い藤の花と

植木鉢のクンシランと

黄色系バラとガーベラの花束を、適当に組み合わせて

玄関に飾ってみました。

と言うより、置いてみましたかな

そしたら、↓　こんな形が出来上がりました。

ちょっと個性的でいいと思いませんか

クリックして大きくしてみてくださいね。

玄関が、白い藤のはなの香りでいっぱいです。

バラの香りが負けていますねぇ。

生け花も、同じ形は二度出来ないもの

ちょっと楽しめています・・・・と、まぁ

これきしのことで自画自賛している

おめでたいカンレでありました。

新緑の烏ヶ森公園

インフルエンザ騒ぎでずっと家にいて

久しぶりに烏ヶ森公園の散歩をしてきました。

そしたら、景色は一変

新緑萌える烏ヶ森公園になっていました。

ツツジも満開です。

　↑　ここが、私の好きなスポットなのです。

この他にも沢山のツツジが咲いています。

今日は、黄砂も少なめ、気持ちの良い新緑浴をしてきました。

あれ、ルーカが入っていませんねぇ。

では、家に戻ってからのルーカ、撮り立てショットを２枚ほど

おすまししちゃって　どうしたの

ともちゃんさん元気にしているかなぁ・・・・・地震、大丈夫だったかなぁ・・・・

　↑　（ルーカのひとり言です）

一本だけのオダマキソウ

昨年、ご近所から種を頂いて

いっぱい蒔いておいたのですが

たった一本だけ芽が出て大きくなって

今、花をつけています。

オダマキソウも、花が下を向いているので

ちょっと角度を変えて、下から撮ってみました。

凛々しく美しいですねぇ・・・

貴重な一本です。

念ずれば通ず・白い藤の花発見

久しく逢ってないＭちゃんを思い出し

この連休は遊びに来ないかなぁなんてインフルエンザにかかる前は

思っていましたら・・・

そのＭちゃんが寝込んでいる時に来てくれたのです。

私は、高熱の真っ只中で会えませんでしたが

夫が、「Ｍちゃん元気だったよ」とのことで安心しました。

ありがとう

いつもそうなのですが

その人のことを思っていると

電話が来たり、メールが来たり、来てくれたりするんですよ～不思議ですねぇ。

思いが通じるんでしょうねぇ・・・

皆さんの思いもありがたく頂戴しましたところ

お陰さまでインフルエンザは撃沈。すっかり良くなりました。

隔離期間は、土曜日までとさせていただきます。

Ｍちゃんも、また来てねっ

本日、家庭菜園の片隅で

こんなすばらしい白藤の花が咲いているのを発見

家主さんが植えたものでしょう

ジャスミンのような、いい香りがしていました。

あら、今日は暇をもてあまし二度めの投稿しちゃいました～

花が届きました

今朝花屋さんから「お届けものがります」との電話

そうか、母の日のプレゼントか？

と思い待っていましたら、メッセージに

「インフルエンザは大丈夫ですか」と書いてあり

東京に住む息子夫婦からのものでした。

息子たちは、母の日とお見舞いを兼ねて送ってくれたのでしょう。

キザな真似を・・と思いながらも・・・

このサプライズに、思わずホロりと来ているカンレでした。

ありがたく頂きました。

それにしても便利な世の中です。

インターネットで申し込んだのでしょうけど

花屋さんは

近くのスーパー（オータニ）にテナントで入っている花屋さんからでした。

活きの良い、いい香りの花でした。

まさかのインフルエンザに

「ママがインフルエンザにかかってしまい困っている」という

保育サポート依頼があり

感染を心配してはいたものの

二重マスクをして、消毒液を持って出かけて行きました。

ですが、それは過信でした。

３日の夜から体調の変化

体が痛い、ザワザワする、頭痛、発熱

４日、初めて利用の休日診療の病院で診てもらったところ

やっぱり感染間違いなかったようで

Ａ型インフルエンザと診断されました。

そんな訳で、昨日は一日寝たきり状態で

インフルエンザと戦っておりました。

今朝は、熱も下がりだいぶ良くなっております。

しかし、今週いっぱいは「人と接しないように」との事

そんな訳で、今週いっぱいはカンレ家は

隔離状態とさせていただきますので、よろしくお願いします。

インフルエンザは寒い時と思っていましたがそうではないんですね。

インフルエンザ流行レベルマップなるものがありました。

２０１１年（４月１８日～４月２４日）２０１１年４月２７日現在の

栃木県は警報レベルにはありませんでしたが

多分次のマップは警報地域になるのではないでしょうか。

皆さんも気をつけてくださいね。

ズッキーニ植えてその後、庭でお弁当

ゴールデンウイークも

毎日が日曜日の老夫婦には、出かけるにもこの時期は避けたい

でも、なんかどこかへ行きたいような

複雑な思いもありますが

とりあえず今日も菜園をやろうと言うことになりました。

マルチをして、ズッキーニを植え

トウモロコシも１２箇所蒔いてみました。

あとの２本のズッキーニは

屋根のあるところに鉢植えにしてみました。

「雨よけをしないと腐っちゃうぞ～」とか言う通りがかりの人がいたりして・・・

そうこうしているうちに

ご近所のご夫婦が見えて、話の流れから

一緒に弁当食べましょう

ってことになり

新緑の庭でランチをしました。

いやいや豪華なランチではありません。

急遽お弁当を買ってきて

ささやかに食べただけでした。

でも、ま、いつもと違ったスタイルで、頂くお弁当は格別でした。

お弁当の後はコーヒーを入れて

飲み終わる頃雨が降り出しちゃって

家の中へ・・・そして、おしゃべり３時間。

今後の夫婦のあり方、みたいな？・・・けっこう気合が入った話など・・・

ってな訳で、本日のカンレ家では

成り行きに任せの、のどかな一日がすぎていったのでした

ブログデビュー５周年

月日の経つのは早い物です。

うっかり過ぎ去ってしまいましたが

４月２７日は、「カンレの日記」ブログ開設の日でした。

還暦の歳から初めて、自分の将来を

「どんなことが待っているのか興味津々」な～んて

軽率にも、そう思って書きはじめてみたのですが

５年間の間に個人的には、想定していたことはいろいろありました。

その場その場で、乗り越えてきた事も投稿してきました。

しかし、５年前

こんな、大震災が待っていたとは、誰も想像できませんでしたよね。

そんな中、今日まで元気で投稿できたこと

皆さんが閲覧してくださったこと

コメントいただいたこと

とても感謝しております。

お陰さまで、ＯＣＮブリエのランキングでも

２位を保っている日も多くなりました。

自分で自分が信じられない

あれから５年後の、ラッキーな現実もあり

どれだけ、励みになり、目的のボケ防止にも繋がっていたことか

が・・・しかし

これからは、毎日更新は無理になるかもしれませんので

この記録もそうは長く続かないと思います。

１０月には、カンレ６５歳ですから～

高齢者突入ですよ～

世間ではそういうんですよねぇ

こちらも、信じられない現実は受け止めなくてはなりません

参った参った　

ま、いっか～

皆さん、これからもよろしくお願いしますよ～