イチジクのワイン煮

毎年この時期、イチジクが好きで買って食べるのですが

今年も食べたいなぁ・・・と思っていたら

思いが通じてか　↓　こんなに沢山のイチジクが届きました。

甘～くてとっても美味しいイチジクでしたが

さすがに食べ切れませんでしたし、この状態で保存は無理と思い

ネットで「イチジクレシピ」で検索し

ワイン煮を作ってみました。

茎の部分の硬いところを取って

煮崩れしないように、なべ底にぎっしり並べて（３０個）

ワインとグラニュー糖（１００グラムだったかな）を

適当に入れて煮てみました。

途中、レモン汁を入れるのですが、レモンがなくて・・・

カボスがあったので、カボス汁を入れてみましたら

それなりに、いい色に出来上がりました。

あますぎず美味しいです。

しかし今は、料理が知らなくたってすぐ検索（クックパット）すれば

何でもすぐできてしまうんですよねぇ。

便利な世の中だわ