真空パックの新巻鮭

昔は塩引きというのが新巻鮭の総称のように言われていて

まさに、塩がジャシジャシ、縄で縛ったままのものが

お歳暮の定番のようになっていた時代がありましたね。

時代変わって

今年のお歳暮には、こんな新巻鮭が届きました。

丸ごと１本をすべて真空パックになっておりまして

それも、食べやすく切ってあるし、冷凍保存もＯＫ

とっても便利になっていました。

また美味しいんです

写真には半分だけ写しましたが、これ、高価なものでしょうね。

すこしづつ大事に頂くことにします。