みそ豆

潰すまえ

潰している途中

 

潰し終えたもの

つまみ食い用に分けた（笑）

 

今日は、我が家の味噌の仕込みの日。私は、茹でた豆をつぶす係。圧力鍋で茹でては、私のところへ持ってくる。お湯をザルで切ってナベに入れ、この柔らかくなった豆を潰す。この力仕事？が私の任務。ま、大した仕事ではないが鍋などと、材料の用意をしたり、茹でたりと、そこへきて潰すまで一人でやるのはさすがにバカバカしいと思うのだろう。私の空いている日に合わせ、何かとコキ使う。

落語のみそ豆では、ゆでたまめの匂いに誘われて定吉と旦那様どちらもつまみ食いをしてしまう。

マクラでは、手前味噌の語源が自家製味噌は美味しい、と自慢し合ったこと。などと述べて噺に入る。

確かに自家製味噌はは美味しいと感じている。私の場合、朝昼晩3食みそ汁の欲しいタイプです。その意味では、ホントは自分のためにお手伝い等と言わず頑張らなければならない立場なのです。

これからまた、塩と麹と混ぜ合わせ桶に入れて、お守りをして半年位？その辺はよく存じ上げませんが、気を抜けないようです。美味しい味噌が出来上がることをお祈りしています。

まだまだ野菜は高い！ビックリした。五泉の農家の店、白菜大して大きく無い物で1個900円、キャベツがソフトボール位で380円。誰か買う人いるのか？

 

人形さま巡り

城下町村上の町屋の人形さまめぐりに行ってきました。

村上の町おこしの成功例だろう。商店街が軒並み店を開放して人形を展示して観光客に見せてくれる。時には、由来なども丁寧に説明してくれる。駐車場も市役所や公共施設の場所を観光客向けに案内してくれる。我が家の「お姫様」たちは、可愛い！の連発でなかなかお人形さんたちの前から離れない。巡っていくと「きっかわ」があったり、「九重園」があったりする。帰って来て街歩き用のマップを見ると、ほんの一部しか巡っていないことに気づく。

私たちの訪れた日は、寒気の合間の土日で気温も暖かく街歩きを気持ちよく出来ました。翌日の3月3日ひな祭りの日は、雪になって町屋巡りは大変だったろうと思います。

ツアーのお客さまは見かけましたがいわゆるインバウンド、外国のお客様の姿はあまり見ませんでした。

歩いていたら、川村肉屋さんがあった。川村食肉安良町支店というのだ。数年前になるが、村上桜ケ丘高校の野球部だった孫が大変お世話になってたので一言お礼が言いたくて、ついつい寄ってしまい、またお土産頂いてしまった。おばさん有難う。おじさんは店には見えなかったけど有難うございました。なんて、いい人なんだ。帰宅して、この嬉しさを、今は千葉に居る孫に報告した。

さて、これからの予定です。

3月7日　かめだ落語会体験会　江南区文化会館で13時半～　私たちと一緒に落語を楽しみたい人のお出でをお待ちしています。

3月20日(祝)　福寿荘お客様感謝デー　11時半～　口演