北国らしいおつまみ

先日行った居酒屋さんで。

その日は本州の方が参加予定だったので、H海道らしいおつまみを
注文して到着をお待ちしておりました


ばばーんと、ホッケの開き
隣にあるジョッキや割り箸の大きさからも、
ホッケの大きさがわかります・・・
こちらに住んでいても、ここまで大きいのはあまり出会えません


こちらは、たちかま（真鱈の白子（たち）のかまぼこです）
噂には聞いたことがあったけど、今回初めて食べました。
舌に吸いつくような感触と、海鮮の豊かな風味がおいしー
なかなかの絶品でした

と、こんな感じでお客様を待っていたのですが、
結局、そのお客様は急遽不参加となってしまったのでした・・・

おかげで、おいしいおつまみを遠慮なく満喫できましたー

普段こちらにいるとなかなか食べない「ベタな北国料理」。
ひょんなことからたくさん味わえましたが、
なかなかいいものですね
ごちそうさまでしたー